Menu
Ch'hiwates Choumicha
Dans un récipient, travailler le beurre avec la farine pour obtenir un mélange sableux. Ajouter la farine, le sel, la noix de muscade, le sucre glace et l’eau pour obtenir une pâte homogène. Recouvrir la pâte et la réserver au réfrigérateur pendant 15 mn. Sur un plan de travail fariné, é
Lire la suite
4601 lectures
Dans un récipient, travailler le beurre et la farine pour obtenir un mélange sableux. Ajouter le sucre glace, la poudre d’amande, la levure, le sel, la crème fraîche et l’oeuf pour obtenir une pâte lisse et homogène. Recouvrir la pâte et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 mn
Lire la suite
11251 lectures
Dans un récipient, mélanger la poudre de génoise avec les amandes. Verser sur ce mélange le sirop au café en le travaillant pour obtenir une préparation homogène. En confectionner des boules de la taille d’un oeuf et les disposer sur une plaque. Les recouvrir de film alimentaire et les plac
Lire la suite
8632 lectures
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte en une abaisse de 5 mm. En garnir des moules à tartelettes de 8 cm de diamètre. Piquer les fonds de tartelettes avec une fourchette et les réserver au frais. Couper les fruits secs en petits morceaux, les faire tremper dans l’eau de fleurs d’or
Lire la suite
6534 lectures
Dans un récipient, tamiser la farine. Faire un puits, y déposer les graines de sesame mixées, les cuillers à café d’anis, la levure chimique, la levure fraîche préalablement délayée dans un peu d’eau tiède, le sucre semoule, le beurre fondu, l’huile et l’eau de fleurs d’oranger.
Lire la suite
10637 lectures
Préchauffer le four à 180 °C puis l’éteindre. Etaler la poudre d’amandes sur une plaque et la mettre au four chaud pour la déshumidifier. Monter les blancs d’oeufs en neige ferme en ajoutant petit à petit le sucre semoule pour obtenir une meringue. Incorporer la poudre d’amandes, le su
Lire la suite
9152 lectures
Préparation de la farce Dans une poêle, faire chauffer l’huile, y faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Assaisonner et déposer dans un récipient. Lui ajouter le fromage, le cacher et le persil, bien mélanger. Préparation des batbot Confectionner des petites ga
Lire la suite
13915 lectures
Emission spécial MRE
2m Radio + Yabiladi.com
Recherche