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Ktaïfs
Ingrédients
Pour 5 personnes
  • Une douzaine de beghrirs* de taille moyenne
Ingédients pour la farce
  • 250 g de fromage blanc
  • 50 g de raisins secs
  • 50 g d’amandes grillées et concassées
  • 50 g de noix grillées et concassées
  • 100 g de miel
Préparation
Préchauffer le four à 180° C pendant 10 mn. Après avoir bien mélangé les ingrédients de la farce, faire des petites boulettes et les mettre au coeur de chaque beghrir. Joindre les deux côtés pour obtenir des beghrirs sous forme d’un croissant. Appuyer sur les bords pour les souder et badigeonner de beurre fondu. Disposer les Ktaïfs (beghrirs farcis) sur une plaque beurrée et enfourner pendant 10 mn. Sortir les ktaïfs du four, les arroser de miel et les saupoudrer d’amandes grillées et concassées
Variante
Ktaïfs aux dattes

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