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Tarte moelleuse à la banane
Ingrédients
Pour la pâte
  • 6 c. à soupe de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 c. à soupe de sucre semoule
  • 6 c. à soupe de jus d’orange
  • 6 c. à soupe d’huile de table
  • 1 oeuf
Pour la garniture
  • 50 cl de jus d’orange
  • 3 sachets de flan sans sucre ou l’équivalent en feuilles de gélatine
  • 2 c. à soupe de jus d’orange
  • 2 bananes coupées en rondelles
Préparation
Dans un bol, tamiser la farine avec le sel et la levure. Ajouter le jus d’orange, l’oeuf, le sucre semoule, le sucre vanillé et l’huile de table. Travailler le mélange pour obtenir une pâte homogène. Verser la pâte dans un grand plat à tarte beurré et fariné, et la faire cuire au four préchauffé à température moyenne. Dans une casserole, mélanger la poudre à flan avec le jus d’orange et le sucre pour les dissoudre. Porter la préparation à ébullition. Disposer les rondelles de banane sur la tarte cuite, verser dessus la préparation à l’orange et laisser refroidir pendant au moins 4 heures avant de servir.

Ch'hiwates by Choumicha
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