Citation
aicha a écrit:
Salam aela.91 salam a toutes dur dur la maintenance technique du site yek franchement les macarons vous m’en avez donner envie il fut un temps ou j’en faisais souvent car mon mari adorer ça c’est vrai que j’ai eu des ratages au début mais après plusieurs tentatives et plusieurs petites astuces je peu dire que je l’ai réussit très bien elhamdoullilah
Je peu dévoiler quelques astuces pour les réussir
Les œufs doivent être sortie du frigo longtemps avant pour être a température ambiante, je dirai même tiède pour que les blancs d’œufs monte bien,
il faut que le récipient ne contient aucune trace de gras, on peu ajouter une pincée de sel ou un peu de jus de citron.
Les amandes et le sucre doivent être bien fin tamiser et bien mélanger.
Faire attention a ne pas casser les blanc monter en neige lors du mélange avec les autres ingrédients et mélanger longtemps, il faut que les éléments soit bien homogénéifier délicatement entre eux,
mettre le colorant en dernier et toujours délicatement.
Laisser les macarons reposer une fois les avoir étaler sur la plaque, et cela le plus longtemps possible pour qu’ils sèche et croute une nuit c’est l’idéal
Et pour la cuisson n’allumer que le bas du four, et superposer plusieurs tôles vide on ne mettant la tôle qui contient les macarons en haut.
J'ai commencer a les faire hier , mais je ne participe pas, c’est seulement pour encourager celles qui veulent essayer des qu'ils seront prêt je met la photo
Citation
Rose Jasmin a écrit:
Salam
J'aime relever les défis... Mais là, il est question d'exploit, voire du miracle
Citation
OMEYMA a écrit:
aicha tu participes sans participer
Citation
aicha a écrit:
Voila le résultat les filles les vertes sont goût pistache ! les marrons clair au café !les roses a la fraise ! et les autres chocolat je voulais en faire au citron mais j'ai oublier
[www.hiboox.fr]
[www.hiboox.fr]
[www.hiboox.fr]
[www.hiboox.fr]
oups il en manque 1 miam c'est bon
Citation
aicha a écrit:
Voila le résultat les filles les vertes sont goût pistache ! les marrons clair au café !les roses a la fraise ! et les autres chocolat je voulais en faire au citron mais j'ai oublier
[www.hiboox.fr]
[www.hiboox.fr]
[www.hiboox.fr]
[www.hiboox.fr]
oups il en manque 1 miam c'est bon