Si vous pensez que nos ancêtres connaissaient le tajine, la pastilla et le couscous comme nous le préparons aujourd’hui, détrompez-vous. Au fil des siècles, ces trois plats emblématiques du Maroc ont été influencés par des facteurs étrangers, des événements historiques, et l’échange de cultures culinaires qui se poursuit de nos jours.
L’histoire de l’urbanisme et de l’architecture à Casablanca a été marquée par les savoir-faire de nombreux architectes européens, qui firent de la capitale économique le vivier d’expériences qui, un siècle plus tard, font encore le charme de la ville blanche.
En clôture samedi soir, le Festival international du film de Marrakech (FIFM) a été marqué par la distinction d’opus qui ont conquis le public et le jury à la fois. Contre toutes les attentes, le prix du jury est revenu à «Last Visit» du Saoudien Abdulmohsen Aldhabaan, ex æquo avec «Mosaic Portrait», du chinois Zhai Yixiang. Un film saoudien résolument masculin, où les femmes ont été