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nourlhoda a écrit:
salut à tout le monde,
je voudrai savoir s'il ya des trucs à ajouter à seffa de chaaria pour la rendre plus dilicieuse et s'il ya des methodes nouvelles de sa presentation.
merci de porter un interet pour ma question.et j'aimerai recevoir beaucoup de reponses car je suis nouvelle sur le forum et c'est ma premiere question
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daisyy a écrit:
désolée nourlhoda, je m'incruste dans ton post même si ce n'est pas pour te répondre, mais plus pour éviter d'en poster un nouveau....
qui peut me donner la marche à suivre pour faire la seffa ???
il faut la cuire à la vapeur, mais dans le détail ??
est ce la même chose que pour la semoule du couscous ???
merci d'avance les filles !
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aicha a écrit:Citation
nourlhoda a écrit:
salut à tout le monde,
je voudrai savoir s'il ya des trucs à ajouter à seffa de chaaria pour la rendre plus dilicieuse et s'il ya des methodes nouvelles de sa presentation.
merci de porter un interet pour ma question.et j'aimerai recevoir beaucoup de reponses car je suis nouvelle sur le forum et c'est ma premiere question
salam nourlhoda et bienvenu parmi nous khti! c'est marrant que tu pose cette question car il y a peu de temps, une amie m'as demander ce qu'on pouvait faire pour changer un peu de la seffa d'habitude. et je lui ai suggérer, de mettre simplement des noix, a la place des amandes! et de saupoudrer avec du sucre vanillé! a la place du simple sucre glace, et bien tout le monde a aimer.
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pourlavie a écrit:
mais pour les raisins, il faut les fawer avec la semoule en début de cuisson, n'est-ce pas ???
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parabole a écrit:
moi aussi je voudrais lui donner plus de gout à cette seffa
d'habitude, je mets dans la partie du bas du couscoussier de l'eau citronnée mais la je pense que la prochaine fois, je vais mettre de l'eau de fleur d'oranger pour parfumer
normalement les raisins secs je les laisse tremper dans de l'eau 15 minutes puis je les ajoute aux vermicelles mais là je vais les tremper dans de l'eau de fleur d'oranger aussi
qu'est ce que vous en pensez?
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aicha a écrit:Citation
pourlavie a écrit:
mais pour les raisins, il faut les fawer avec la semoule en début de cuisson, n'est-ce pas ???
salam pourlavieau dernier passage de vapeur de ton couscous, rince tes raisins secs, et égoutte-les.
Verse-les dans le haut du couscoussier, met au dessus ton couscous.
et fait cuire une dernière fois à la vapeur,au bout d'un quart d'heure environ,
Verse ton couscous fel jefna, ajoute du beurre, du sucre si tu veut et mélange le tout