super Aicha !!!! merci bcp ! ta signature est vraiment adaptée !!! tu es une véritable gardienne de notre plus pure tradition marocaine ...Suite

désolée nourlhoda, je m'incruste dans ton post même si ce n'est pas pour te répondre, mais plus pour éviter d'en poster un nouveau.... qui peut me donner la marche à suivre ...Suite

salaam miss !!! à mon tour de t'apporter quelques idées, dans la mesure du possible: tu peuxx faire une "fleur" sur une belle assiette en "tawss", tu disposes des ...Suite

merci Allya, je crois que c'est la recette que je cherchais, trop cool !!! penses-tu qu'une heure de cuisson est suffisante, je pense que la cuisson prend plus de temps, non ?? merci ...Suite

petit précision les filles, je ne parle pas du gigot cuit à la vapeur, ça je sais le faire, je vous parle surtout de celui cuit au four. faut-il le cuire à la vapeur au préalable ou bien ...Suite

mariama, je suis pas une pro mais je n'ai pas comme ça que j'aurais fait... mimam t'as une idée ...Suite

OOUUUPPPPSSSSSSSSSSSS désolée modérateur, j'ai bien l'impression de m'être trompée de forum !!! eh oui, les lendemains de fête sont toujours un peu difficiles ...Suite