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Recette harissa?
Q
27 août 2022 18:20
Qui a une bonne recette facile et pas trop piquante merci
R
27 août 2022 18:49
De tête, tu prends des piments rouges bien secs, tu enlève les queues, puis tu mets tes piments à tremper.

Ensuite tu les passes au hachoir ou si tu n'en fais pas beaucoup tu peux la faire au pilon.

Tu ajoute de l'ail haché, du tabel karwiya et du thym, puis le sel en bonne quantité pour la conservation et l'huile.
a
27 août 2022 19:10
recette gâteau harissa recette facile et pas piquante du tt.

Chef
Je sais cthumbs down
Citation
Que faire? a écrit:
Qui a une bonne recette facile et pas trop piquante merci
27 août 2022 19:30
Salam aleykom
met 250 g de piments rouges secs à tremper 20 mn dans de l'eau bouillante

enlève leur pédoncule

met les dans un mahraz avec 5 gousses d'ail épluchées
2cc de carvi
une cc de sel
1cc de graines de cumin
2 Cc de graines de coriandre
une cs de feuilles de coriandre
10 cl d'huile d'olive

écrase bien le tout pour faire une pâte

la mettre dans un bocal très propre et la couvrir d'huile d'olive

la conserver au frais

moi j'en prépare en plus grande quantité et ça se conserve plusieurs mois au frigo

bonne realisation
Citation
Que faire? a écrit:
Qui a une bonne recette facile et pas trop piquante merci
 
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