Citation
Sabah el Nour a écrit:
Hello les Yabis,
Je vais faire des cornes de gazelle et dans la recette c'est indiqué smen (aussi appelé ghee ou beurre clarifié)
Je n'en ai pas, alors par quoi est-il mieux de remplacer ? Du beurre doux, demi-sel ou margarine ?
Sinon ça change vraiment quelque chose au niveau gustatif d'utiliser du smen ? Car si c'est important j'irai en acheter dans les boutiques bio
--
Aussi j'aimerais vous demander conseil par rapport à la fleur d'oranger. La dernière fois que j'ai fait des cornes de gazelle j'ai utilisé l'Arôme fleur d'oranger de la marque Leader Price, et malheureusement mes cornes n'avaient pas le goût de fleur d'oranger, alors que pourtant j'en ai mis beaucoup.
Avez-vous une autre marque de fleur d'oranger à me conseiller s'il vous plait ? (ou alors le problème vient d'ailleurs ?)
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Sabah el Nour a écrit:
Hello les Yabis,
Je vais faire des cornes de gazelle et dans la recette c'est indiqué smen (aussi appelé ghee ou beurre clarifié)
Je n'en ai pas, alors par quoi est-il mieux de remplacer ? Du beurre doux, demi-sel ou margarine ?
Sinon ça change vraiment quelque chose au niveau gustatif d'utiliser du smen ? Car si c'est important j'irai en acheter dans les boutiques bio
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Aussi j'aimerais vous demander conseil par rapport à la fleur d'oranger. La dernière fois que j'ai fait des cornes de gazelle j'ai utilisé l'Arôme fleur d'oranger de la marque Leader Price, et malheureusement mes cornes n'avaient pas le goût de fleur d'oranger, alors que pourtant j'en ai mis beaucoup.
Avez-vous une autre marque de fleur d'oranger à me conseiller s'il vous plait ? (ou alors le problème vient d'ailleurs ?)