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Salam,

Comme promis, le pain d'hier.

Salam,

C'est réussi ça ressemble vraiment au pain qu'on retrouve au hanout au Maroc Tbark'Allah 👌

Ah merci.

Citation
Faty** a écrit:
Salam,

C'est réussi ça ressemble vraiment au pain qu'on retrouve au hanout au Maroc Tbark'Allah 👌

Bsa7tek 🥰👌🏼

Il sont super beaux et appétissants, bravo Gameuse

tu peux nous m'en donner un peu stp

Maa shaa Allah

Bssaha okhti 🤌

Il manque plus qu’une bonne huile d’olive.

Salam

Ah trop bien. Je veux bien la recette de ton pain ...

J'ai pris sur internet .
Dans un grand récipient


500g de farine
200g de semoule fine
14g de levure boulangère
1 cuillère à soupe de sucre(facultatif à ce que j'ai compris ici,merci les filles)
tu mélange tout ça avec 400 ml d'eau tiède versée petit à petit,tu pétrit pas,tu ramasse tout,tu filme tu laisse 15 min.

Ensuite tu rajoute 70ml d'eau avec une cuillère à café de sel et 25 grammes de beurre mou,facultatif aussi.
tu pétrit un peu à la main
tu filme et tu met au chaud 1h00

ensuite tu degaze la pâte,tu forme des petites boules,ou des grosse selon ton pain voulu.
Tu soupoudre un peu de semoule les boules.
Un chiffon propre par dessus,tu laisse 20min.
Ensuite au four 10-15 lin à 250 degrés,chaleur tournante de préférence.

Pour pétrir la pâte et former les boules,huile un peu tes mains.

Citation
citronnette a écrit:
Salam

Ah trop bien. Je veux bien la recette de ton pain ...

J'ai pris sur internet .
Dans un grand récipient


500g de farine
200g de semoule fine
14g de levure boulangère
1 cuillère à soupe de sucre(facultatif à ce que j'ai compris ici,merci les filles)
tu mélange tout ça avec 400 ml d'eau tiède versée petit à petit,tu pétrit pas,tu ramasse tout,tu filme tu laisse 15 min.

Ensuite tu rajoute 70ml d'eau avec une cuillère à café de sel et 25 grammes de beurre mou,facultatif aussi.
tu pétrit un peu à la main
tu filme et tu met au chaud 1h00

ensuite tu degaze la pâte,tu forme des petites boules,ou des grosse selon ton pain voulu.
Tu soupoudre un peu de semoule les boules.
Un chiffon propre par dessus,tu laisse 20min.
Ensuite au four 10-15 lin à 250 degrés,chaleur tournante de préférence.

Pour pétrir la pâte et former les boules,huile un peu tes mains.

Citation
citronnette a écrit:
Salam

Ah trop bien. Je veux bien la recette de ton pain ...

Citation
citronnette a écrit:
Salam

Ah trop bien. Je veux bien la recette de ton pain ...

Ok, j'avoue, j'ai jamais fait de pain avec de la semoule dedans. Va falloir que je tente ça pour le ramadan. Merci pour la recette.

Franchement ça change c'est pas mal.
j'ai déjà fait aussi avec plus de semoule que de farine.
C'était ya longtemps mais c'est brioché c'est bon.

Citation
citronnette a écrit:
Ok, j'avoue, j'ai jamais fait de pain avec de la semoule dedans. Va falloir que je tente ça pour le ramadan. Merci pour la recette.

tbark'Allah il est réussi bessaha o raha ☺️

Ton pain donne trop envie de le tremper dans la sauce mdrr