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*Rania13* a écrit:
Salemoalikom ma sœur
Je te remercie ma belle pour ta recette
Par contre je ne prends pas de sucre .
J'ai entendu parler d'une recette à base d' eau ,farine ,et une gousse d'ail ....
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jyana a écrit:
Salam,
Surtout pas d'eau mais du lben hamed et de la farine, tu en fais une pâte puis tu glisses dedans une gousse d'ail fendu et tu laisses fermenter pendant 2 ou 3 jours mais pas au frigo et après tu t'en sers et tu peux l'utiliser à l'infini
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nadiaaaaa a écrit:
Salam
Moi je fesais un levain à base de farine eau mais il faut le nourrir tout les jours et il est prêt au bout d'une semaine
Je l'utilise pas mal en hiver , la il est mort meskine lol
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*Rania13* a écrit:
Salemoalikom Nadia
Je l'ai fait il y a une semaine et je l'ai mis au frigo ...trois jours plus tard il a pris une couleur bizarre alors je l'ai jetté.Il fait donc le nourrir tous les jours ? Et si je ne fais pas de pain chaque jour ?
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nadiaaaaa a écrit:
Si il est au frigo tu dois le nourrir 1 fois par semaine
Si il reste à temperature ambiante oui il faudra le nourrir plus souvent 1 jr sur 2
Qd ton levain est jeune tu dois le nourrir tout les jours pour le fortifier ne surtout pas le mettre au frigo au bout d'une semaine
Et aussi tu dois garder une petite quantité au début donc jeter un peu de levain et le nourrir tu comprend ?[/[/u]quote]
Salemoalikom Nadia
Je n'ai pas compris la partie soulignée
Je viens de le faire et je ne l'ai pas mis au frigo ...que dois -je faire ensuite ?
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nadiaaaaa a écrit:
Voila la facon de faire que j'avais écrit pour un forum comme sa c'est complet