D’après une étude américaine, l’huile d’olive extra-vierge contiendrait des propriétés capables de lutter contre la formation de débris intracellulaires et de toxines à l’origine de la maladie d’Alzheimer.
Une coopérative d'une province de Marrakech a adopté de nouvelles techniques pour hisser la production d'olives. Le but étant de pallier les mauvaises récoltes dues à la sécheresse. L'initiative est soutenue par le Fonds international de développement agricole, un organisme onusien qui au chevet des populations rurales. Détails.
Une nouvelle campagne visant à lutter contre la production informelle d’huile d’olive, qui ne respecte pas toujours les recommandations émises par le Conseil oléicole international, va être lancée. Son coût plus élevé et son taux d’acidité parfois plus de deux fois supérieure aux normes en vigueur sont dans le collimateur de la Fédération nationale d’huile d’olive.
Jusqu’ici, le principal marché de l’huile d’olive marocaine reste l’Europe où celle-ci est souvent vendue surtout en vrac. Mais depuis quelques temps, certains producteurs marocains comme Lesieur Cristal, s’intéressent de plus en plus au marché chinois, lequel dispose d’un fort potentiel de croissance. Mais les défis à relever sont énormes.
Les données officielles sur les performances et la compétitivité des exportations des filières phares du secteur agroalimentaire marocain viennent d’être publiées. Elles montrent que sur le marché mondial, le Maroc se maintient avec de belles performances pour la tomate, et fait face à d’énormes défis sur les marchés des agrumes et de l’huile d’olive. Détails.
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