Trucs et astuces : Faire dorer une brioche

Quand on achète une brioche dans le commerce, elle n’a pas forcément bonne allure. On peut la rendre appétissante très vite.

Il suffit de la badigeonner avec un pinceau imbibé de jaune d’œuf et de la mettre quelques minutes au four.

Elle sera non seulement dorée à souhait mais à nouveau croustillante.