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Citation
hind44 a écrit:
ca fait un petit moments que je vous lis , et j'aime bien vos idée et plats merci pour ces moment de bonnheur et de partage
j'ai juste une question , j'aimepas par exp les ailes de poulets , peut on les remplacer avec autres choses les cuisses ?

salam,

je me permets de te répondre oukhti, oui tu peux très bien remplacer les ailes par des cuisses ou des morceaux de blanc... cela restera tout aussi bon

Salam Siham

oui tu as tout à fait raison de rèpondre c'est notre coin et celle parmi nous qui est présente doit tout naturellement le faire, on est la pour aider, partager, soutenir et passer un bon moment ensemble, un esprit de convivialité


@ hind44

merhba bik merci d'être passé nous voir n'hésites pas de revenir pour discuter ou commenter.. le concours est ouvert à tout le monde participantes ou pas

Salam les hadgattes ben alors vous etes où ?


alors j'ai fais mes courses hier soir tard dans la soirée j'espère pouvoir faire mon plat ce soir inch'allah, je l'espère car (boulot.....), je vous tiendrais au courant mes chères hadgattes



ne dormiez pas sur vos plats libanais motivez vous un peu, je sais pas moi un peu de discussion sur les plats et le pays, un peu d'animation, un peu d'histoire sur le pays, un voyage que vous avez effectué au Liban

le concours c'est aussi partageons autre chose ensembles concernant ce pays

même ceux que ne veulent pas participer au concours peuvent discuter avec nous

Salam tout le monde,

voici un récapitulatif de nos plats :



Bicha1 :


Apéro dinatoire : batonnets au fromage fourrés au saumon avec dip aux épinards et olives/tomates,
Ouzis : feuilletés au kefta/fromage
Moughrabieh : blé au pois chiches et aux ailes de poulet
dessert : Achta el Saraya
boisson : Lassi à la mangue (un smoothie)


[img201.imageshack.us]






en attendant les autres plats merhba bikoum toutes et tous
le concours est ouvert à tout le monde

Les liens des sites sur la cuisine libanaise que nous avons toutes mis depuis le début :

[www.univers-recette.com]

[libancedre.kazeo.com]

[www.rahhala.net]

http://www.sahten.com/

[amour-des-saveurs.over-blog.com]

To2breneh ma-casablanca

sélem les filles!

bicha...waouh,tu as fait la totale!entrée,plat,dessert...ça m'a l'air délicieux,surtout le poulet(j'aime trooop les cuisses!)

j'ai hate de voir les autres plats,allez les filles!!!!

Citation
Rosewater a écrit:
To2breneh ma-casablanca

Chou habibti 3ameli t9ouli, haya rouhi 3almetbekhe taweli

We3meli li taba9 men yedik alhilwa

anti 3atelena ktir


Traduction :

Quoi ma belle qu’est ce que tu dis, vas tout droit à la cuisine

Et prèpares moi un plat de tes belles mains

tu es trop en retard

lak mne3yoone 7abibteh
dallaleh ma-casablanca

safi sala l mousalsal

Citation
*princesse* a écrit:
sélem les filles!

bicha...waouh,tu as fait la totale!entrée,plat,dessert...ça m'a l'air délicieux,surtout le poulet(j'aime trooop les cuisses!)

j'ai hate de voir les autres plats,allez les filles!!!!

Salam princesse

ça fait plaisir de vous voir avec nous

j'espère que tu vas pouvoir mettre des photos cette fois-ci inch'allah si ton problème d'appareil est réglé

mon plat libanais est programmé pour dimanche midi

Citation
Rose Jasmin a écrit:
mon plat libanais est programmé pour dimanche midi

salut ma belle

cool, la Rose une femme bien organisée

Citation
ma-casablanca a écrit:

Citation
Rose Jasmin a écrit:
mon plat libanais est programmé pour dimanche midi

salut ma belle

cool, la Rose une femme bien organisée

Salam les filles,

d'abord, dsl pour ne pas me connecter aussi souvent que je le souhaiterais, je rentre tard en ce moment depuis bientot 8 semaines on est vraiment bousculés.

je tenais ensuite à vous remercier pour vos commentaires. c'est vrai que quand je relis ça fait du bien......HAAAAA!

j'ai vu qu'il y avait une nouvelle particpante (Hind44 il me semble) qui demandais si on pouvait introduire des ingrédients de son choix ou bien si on pouvait remplacer les ingrédients....

Sache ma chère Hind44 que ma Achta el Saraya (mon dessert pour ce concours) se fait normalement au caramel, mais comme ni mon mari ni moi n'aimons le caramel, j'ai opté pour le chocolat... mais c'est tout aussi bon!!!

bone je file, je vous fais un biz baz bouz et je me reconnecte dès que je peux

Salut Bicha

j'avoue que moi aussi je suis prise par le temps trop de boulot en ce moment

mais j'au pu faire mon plat hier soir dès j'ai un moment je vais le poster incha allah dans la journée
bisous

RE salam

Voici ma participation un mezzé traditionnel libanais :

Kafta (Boulettes de viande) aux herbes
Taboulé libanais,
Khiar bi laban (yaourt au concombre)
Hoummos (Purée de pois chiches) & Hoummos persil oignon
Moutabal ou Baba ghanouge(Purée d'aubergine)


[img143.imageshack.us]

Citation
ma-casablanca a écrit:
RE salam

Voici ma participation un mezzé traditionnel libanais :

Kafta (Boulettes de viande) aux herbes
Taboulé libanais,
Khiar bi laban (yaourt au concombre)
Hoummos (Purée de pois chiches) & Hoummos persil oignon
Moutabal ou Baba ghanouge(Purée d'aubergine)


[img143.imageshack.us]

trop trop appétissant...

Citation
ma-casablanca a écrit:
Salut Bicha

j'avoue que moi aussi je suis prise par le temps trop de boulot en ce moment

mais j'au pu faire mon plat hier soir dès j'ai un moment je vais le poster incha allah dans la journée
bisous

salam bent 3ami

désolé je suis prise par le travail, à cause des vacances qui arrivent j ai trop de chose a faire.
en tout cas tbarkaAllah 3alik, c est trop beau j imagine le gout

mon plat arrivera se week end inchaAllah

ma casa,je poasse en coup de vent : ta présentation est excellente!dommage qu'on ne puisse pas gouter
surtout les boulettes de viande miam!

salam les filles

merci mes chéries

@ rose
merci ma belle, fatiguant à faire mais très bon


@ rajaouia
allah ebarek fikh et ne sois pas désolée akheti je suis dans la même situation que toi allah galeb en plus je suis très très très fatiguée un emploi trop chargé en ce moment

@ ma princesse
merci ma belle j'avoue ce que j'ai apprécie le plus c'est les boulettes waouw le gout terrible et la viande très tende c'est grâce aux ingrédients dans la viande, la recette je l'ai prise dans le premier lien en haut dans cette même page

boussa je vais me reposer

bonne soirée