Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Yabiladi

Annonces

Général

Actualité du Maroc et du Monde

Voyages & vacances

Culture, Histoire et régions du Maroc

Aide, astuces & bons plans

Formalités administratives & aide juridique

Sports

Halka : Blagues, poèmes, jeux, détente

Yabiladies

Mariage et administration

Organisation mariage # Maroc

Organisation mariage # International

Relations sentimentales

Problèmes de couple

Relations familiales et sociales

En attendant bébé...

Bébés, enfants, et éducation

Mode & beauté

Santé, psychologie & diététique

Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Islam

Apprendre l'islam : prière, dou3a, hadith...

Islam & pensées religieuses

Ramadan 2024

Interprétation des rêves, roqya, djinn

MediaTIC

Informatique, téléphonie & multimédia

TV, Ciné, musique, people

International

Foro de Marruecos y de Marroquíes

Morocco # English board

منتدى المغرب و المغاربة حول العالم

Salam

Merci ma-casablanca pour ton message.

Citation
ma-casablanca a écrit:

Citation
Rose Jasmin a écrit:
Salam

Je n'ai pas respecté les règles du concours mea culpa


[img571.imageshack.us]


hommos (purée de pois chiche agrémentée d'ail, oignon, poivre, sel)
rakakat (rouleaux feuilletés fourrés au fromage ail et fines herbes)
kefta (brochettes de viande hachée parfumée aux épices, oignon rouge et coriandre)
taboulé à ma façon (oignon rouge, coriandre, sauce tomate)
sauce blanche (fromage ail et fines herbes, jus de citron)


Je participe pour le fun

Salam ma rose

excellent tes plats bravo

j'aime beaucoup la variation utilisée

j'ai reconnu ta cuisine dans tes photos

merci

Citation
OumRiyad a écrit:
Salam

Merci ma-casablanca pour ton message.

Salam akheti

de rien merci à toi et le plaisir est partagé

Citation
fadmi a écrit:
jai faimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!
Que vous donnez envie le filles!
enceinte de 8 mois et feignasse en cuisine je ne fais que voyager a travers vos concours et suis impressionnée..
tbarkellah!
au passage avez vous pensez au prochain pays ?une suggestion hors sujet =le portugal?jai eu des envie de portugal pendant ma grossesse et chinois et je me;dis tiens on va se regaler les yeux avec les hadgettes de Yabi
..
bon fini le hors sujet et MERCI encore

ha ha ha tu m'as tué de rire

euuhhhhh on va dire à 8 mois tu as des envies de portugal

allah nous donnera la santé et long vie pour vous faire saliver incha alllah

3alwana aussi attend un enfant ewa faites attention les filles aux taches de naissances allah yester un sushi ou houmouss ou je ne sais quoi (je rigole) faut bien rigoler

merci fadmi dehektini

Salam tout le monde,

mabrouk 3wecherkoum beche ma temenitou incha allah essaha ossalama incha allah

le concours est ouvert à tout le monde à la demande de certaines hadgattes on a polongé le concours

en attendant les autres plats merhba bikoum toutes et tous et voici un récapitulatif de nos plats :




Bicha1 :

Apéro dinatoire : batonnets au fromage fourrés au saumon avec dip aux épinards et olives/tomates,
Ouzis : feuilletés au kefta/fromage
Moughrabieh : blé au pois chiches et aux ailes de poulet
dessert : Achta el Saraya
boisson : Lassi à la mangue (un smoothie)


[img201.imageshack.us]



ma-casablanca

un mezzé traditionnel libanais : Kafta (Boulettes de viande) aux herbes,
Taboulé libanais, Khiar bi laban (yaourt au concombre)
Hoummos (Purée de pois chiches) & Hoummos persil oignon
Moutabal ou Baba ghanouge(Purée d'aubergine)


[img143.imageshack.us]



rajaouia

Rkakat (feuilleté au fromage)
sauce yaourt
chich taouk (brochette de poulet)
falafel (boulette de poid chiche)


[img11.imageshack.us]



Rose Jasmin

hommos (purée de pois chiche agrémentée d'ail, oignon, poivre, sel)
rakakat (rouleaux feuilletés fourrés au fromage ail et fines herbes)
kefta (brochettes de viande hachée parfumée aux épices, oignon rouge et coriandre)
taboulé à ma façon (oignon rouge, coriandre, sauce tomate)
sauce blanche (fromage ail et fines herbes, jus de citron)


[img571.imageshack.us]

rose jasmin,comme tout ça a l'air bon!surtout les brochettes(je ne sais pas ce que j'ai avec le kefta en ce moment mais...mmmmm!!!)j'en prendrai bien une!

les filles vos présentations sont top!

Citation
*princesse* a écrit:
rose jasmin,comme tout ça a l'air bon!surtout les brochettes(je ne sais pas ce que j'ai avec le kefta en ce moment mais...mmmmm!!!)j'en prendrai bien une!

les filles vos présentations sont top!

merci *princesse*

Waouww Rose jasmin c'est hyperrrrrrrrrrr appétissant!!!!

Citation
cacahuette a écrit:
Waouww Rose jasmin c'est hyperrrrrrrrrrr appétissant!!!!

merci cacahuette

Salam l'hadgattes

vous etes où les filles on vous attend :

OumRiyad, sihamibra, Rosewater, marocpremium, princesse , Salasabil,

et toutes les autres qui veulent participer avec nous merhba bikoum toutes et tous

faites nous saliver

Citation
ma-casablanca a écrit:
Salam l'hadgattes

vous etes où les filles on vous attend :

OumRiyad, sihamibra, Rosewater, marocpremium, princesse , Salasabil,

et toutes les autres qui veulent participer avec nous merhba bikoum toutes et tous

faites nous saliver

salam

hado ma ghadich ghir y saliviwna, hado rahoum cha3founa mdrrrrrrrrrrrrrr (je sais pas si ça s écrit comme ça )



Modifié 1 fois. Dernière modification le 18/02/11 12:05 par rajaouia.

salam les filles

alors vraiment je m'exkuse infiniment pour cette ghiba de près d'une semaine... je sais que c'est impardonnable mais je suis demandée également par ailleurs. (avec cette foutue grève des magistrats, on se noie!!!!!)

mai j'ai vu que vous n'avez pas perdu votre temps de très bons plats libanais:

1/ Macasa, tbarkallah comme a ton habitude très bien présenté, j'ai carrément fondu pour ton Khiar bel Liban, avec un filet de jus de citron et une pincée de Cumin, ya salam ya salam

2/ Rajaouia, tes brochettes sont tout simplement à croquer, tbarkallah alik ya lbent, et puis ta recette des boulettes si tu veux bien, t3ichi khti!

3/ Rose Jasmin, tes brochettes me font rappeler les chawarmas au kefta que je mangeais au libanais en bas, et faudra que tu me dises comment tu as confectionné tes feuilletés, leur forme est très jolie, ils sont enroulés, non?

ça donne vraiment envie tout ça, mais bon avec tous ces concours, je vous jure que j'ai pris 4 kilos!!!!!!!!!!!! y3atikoum saha ya lbnete, ci jonti!!!! moi ki en voulais, je suis servie.....(

c'est des feuilles de börek de forme triangulaire qu'il suffit de farcir et de rouler très pratique ! j'ai découpé mes rouleaux en 2

Citation
Rose Jasmin a écrit:
c'est des feuilles de börek de forme triangulaire qu'il suffit de farcir et de rouler très pratique ! j'ai découpé mes rouleaux en 2

merci ma belle

Vous êtes passées où les filles ?

Citation
Rose Jasmin a écrit:
Vous êtes passées où les filles ?

Salam rose

on dirait qu'elles sont parties en week-end ou en vacances

une yabie doit normalement poster son plat (elle avait des problèmes avec son appareil... j'espère que s'est réglé)

les autres filles ont les attend

kiss

salam bicha


merci ma belle je sais que tu étais débordée pas de problème akheti

coucou les filles!

enfin je peux vous présenter mon plat!désolée d'avoir un peu tardée,comme vous le savez,je n'ai toujours pas trouvée mon cable de la cam,du coup j'ai du prendre les photos de la préparation avec la cam puis avec le tél du coup les images de la préparation ne sont pas très nettes.
je n'ai mème pas trouvée le cable de téléphone à mon mari,(aussi!) c'est pour ça que j'ai tardée.

bref,passons!lol

voici mon plat,en entrée j'ai fait du concombre au lben avec des raisins secs,
comme plat c'est de la chawarma de poulet,avec du pain libanais et frites en accompagnement,
puis en dessert,alors là c'est ma gourmandise qui s'est exprimée,j'ai fait de la mousse au chocolat(je n'en ai pas fait depuis trèèèèès longtemps et ma petite princesse s'est empréssée de prendre ce qu'il en restait dans le plat!) au lait-caramel,avec des crèpes à la crème de lait libanaise.

[img132.imageshack.us]

sahten!(bon appétit!)

p.s:le caméméon je ne sais pas d'ou il sort,ce n'est pas moi qui l'ai mis!

apparement j'ai mal mis le lien je réessaye

[img132.imageshack.us]

Citation
*princesse* a écrit:
coucou les filles!

enfin je peux vous présenter mon plat!désolée d'avoir un peu tardée,comme vous le savez,je n'ai toujours pas trouvée mon cable de la cam,du coup j'ai du prendre les photos de la préparation avec la cam puis avec le tél du coup les images de la préparation ne sont pas très nettes.
je n'ai mème pas trouvée le cable de téléphone à mon mari,(aussi!) c'est pour ça que j'ai tardée.

bref,passons!lol

voici mon plat,en entrée j'ai fait du concombre au lben avec des raisins secs,
comme plat c'est de la chawarma de poulet,avec du pain libanais et frites en accompagnement,
puis en dessert,alors là c'est ma gourmandise qui s'est exprimée,j'ai fait de la mousse au chocolat(je n'en ai pas fait depuis trèèèèès longtemps et ma petite princesse s'est empréssée de prendre ce qu'il en restait dans le plat!) au lait-caramel,avec des crèpes à la crème de lait libanaise.

[img132.imageshack.us]

sahten!(bon appétit!)

p.s:le caméméon je ne sais pas d'ou il sort,ce n'est pas moi qui l'ai mis!

Citation
*princesse* a écrit:
apparement j'ai mal mis le lien je réessaye

[img132.imageshack.us]

teberke allah 3lik princesse en plus avec la participation de ta princesse

enfin messkina tu as trop galéré pour tes photos et je te remercie car malgré ce problème

tu as su le dépasse pour participer avec nous comme tu nous l'as promis