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salam mon Marco,c'est quoi pangasius et dangmyeon?t'achete ou?

Citation
Marc814 a écrit:
150 g.de dangmyeon
persil
3 gousses d’ail
3 c.s. concentré de tomates
1 c. à café sel
1/2 c. à café poivre
jus de 1 citron
3 c. à soupe huile d’olive
300 g. crevettes
700 g. filet de pangasius
sauce piquante
sel au goût
100 g. d’olives vertes en tranches
beurre fondu
feuilles de pâte phyllo (filo)

Important: faire cuir les crevettes et le pangasius(coupé en cube) séparément!!!

Salam ma Louisa,
le dangmyeon est une sorte de vermicelle de riz mais il a plus de goût.
Le pangasius est un poisson provenant du Vietnam, Inde, Pakistan.
Ici on le trouve partout, marchés et supermarché. Il vaut mieux prendre des filets.

Citation
louisa56 a écrit:
salam mon Marco,c'est quoi pangasius et dangmyeon?t'achete ou?

J'ai encore une recette avec le pangasius mais celle-là je l'ai fait qu'une fois

Citation
LastFirstTime a écrit:
Salam

J aime pas les pastillas il y a trop de trucs mélangés

Mais c est quoi ta recette ça peut être intéressant ?

merci beaucoup,je recopie ta recette,je vais l'essayer

Citation
Marc814 a écrit:
Salam ma Louisa,
le dangmyeon est une sorte de vermicelle de riz mais il a plus de goût.
Le pangasius est un poisson provenant du Vietnam, Inde, Pakistan.
Ici on le trouve partout, marchés et supermarché. Il vaut mieux prendre des filets.

Non pas le manga [www.yabiladi.com]

[www.ma-vie-de-galgo.com]

Citation
Marc814 a écrit:
Salam,
pastilla avec filet de pangasius et pomme de terre.

Modifié 1 fois. Dernière modification le 29/03/18 21:48 par aichamicha.

Désolé si j’ai troublé votre poste

Pas grave je le fais aussi parfois

Sinon j’ai un poisson à vous conseille c’est le mulet (Tu) je le fait à la marocaine et c'est Trop bon

Voile la recette du mulet


Un mulet entier vidé et nettoyer
Une cuillère à soupe de concentrée de tomates
Cinq pommes de terre
Un poivron rouge
Un poivron vert
Trois carottes
Deux tomates
Une demi botte de persil haché
Une demi botte de coriandre hachée
Deux oignons rouges émincés
Une cuillère à café de sel et une de poivre
Trois bonne cuillères à soupe d’huile d’olive
Trois gousses d’ail pilées
Le jus d’un demi citron
Une demi cuillère à café de cannelle,
Une cuillère à café de gingembre,
Une cuillère à soupe piment doux,
Une cuillère à soupe de cumin
Une demi-cuillère à café de Harissa


préparer la chermoula :en faisant rissoler les oignons dams l’huile d’olive .puis mélanger Hors du feu avec les gousses d’ail pilées, le persil haché, la coriandre hachée,cannelle,gingembre, piment doux, cumin, jus de citron, concentrée de tomates, l’Harissa, sel et poivre

Enduire le mulet de cette marinade dans un plat allant au four et laisser imprégner !

Précuire pendant 8 minutes les carottes et les pommes de terres épluchées et coupées en rondelles,dans de l’eau bouillante salée,

Egoutter en gardant le bouillon de légumes . 

Déposer les carottes et les pommes de terre ,les morceaux de tomate les poivrons en lamelles et des olives autour du poisson.

Mouiller avec l’eau de cuisson de légumes et enfourner 25 minutes à four préalablement préchauffé à 220 degrés

Tajine au poisson un délice.
Pas de recette c'est maman qui le prépare.