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hummmmm§ ça l'air bon
moi g fait du boeuf madras mais je n'ai pas penser à prendre une photo.

Citation
sawsan60 a écrit:
hummmmm§ ça l'air bon
moi g fait du boeuf madras mais je n'ai pas penser à prendre une photo.

salam
je confirme c'était très bon hamdoullah


peux tu donner ta recette de boeuf madras merci bessaha ou raha

Citation
nahema a écrit:

Citation
sawsan60 a écrit:
hummmmm§ ça l'air bon
moi g fait du boeuf madras mais je n'ai pas penser à prendre une photo.

salam
je confirme c'était très bon hamdoullah


peux tu donner ta recette de boeuf madras merci bessaha ou raha

alors il te faut:du boeuf, des oignons, sel poivre, curry, curcumin, colorant alimentaire, et biensur les épices madras ke g acheté ds une épicerie chinoise ou indienne .
ensuite tu coupes ta viande en petits morceaux tu ajoutes les oignons les épices et tu laisses cuires à feu moyen puis doux comme ça la viande sera tendre. à coté tu fais cuire le riz moi je le fais ds un autocuiseur. et voila c pret.

Citation
sawsan60 a écrit:

Citation
nahema a écrit:

Citation
sawsan60 a écrit:
hummmmm§ ça l'air bon
moi g fait du boeuf madras mais je n'ai pas penser à prendre une photo.

salam
je confirme c'était très bon hamdoullah


peux tu donner ta recette de boeuf madras merci bessaha ou raha

alors il te faut:du boeuf, des oignons, sel poivre, curry, curcumin, colorant alimentaire, et biensur les épices madras ke g acheté ds une épicerie chinoise ou indienne .
ensuite tu coupes ta viande en petits morceaux tu ajoutes les oignons les épices et tu laisses cuires à feu moyen puis doux comme ça la viande sera tendre. à coté tu fais cuire le riz moi je le fais ds un autocuiseur. et voila c pret.

merci

Citation
nahema a écrit:
salam

en entrée [hiboox.com]



en plat de résistance [hiboox.com]




accompagné de [hiboox.com] bien chaud


et chez vous

tbarkllah 3lik
lah yi3tik sehha
o ana fino haki

nahema ton tagine de kefta a l air trés bon, j adore ce plat la, surtout avec un bon verre de thé, hummmmmmmmmmm je vais le faire tiens inchallah

Citation
lamyaâ a écrit:
nahema ton tagine de kefta a l air trés bon, j adore ce plat la, surtout avec un bon verre de thé, hummmmmmmmmmm je vais le faire tiens inchallah

salam
c'est trés bon surtout avec du pain chaud

merci

éffectivement bssahtkoum

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nahema a écrit:

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lamyaâ a écrit:
nahema ton tagine de kefta a l air trés bon, j adore ce plat la, surtout avec un bon verre de thé, hummmmmmmmmmm je vais le faire tiens inchallah

salam
c'est trés bon surtout avec du pain chaud

merci

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nahema a écrit:
salam

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en plat de résistance [hiboox.com]




accompagné de [hiboox.com] bien chaud


et chez vous

Salam Nahema
ton tagine est un delice
peut tu nous mettre la recette sur ce post

d'avance merci

salam voilà la recette







400g de viande hachee
du riz cuit
3 oeufs
4 tomates
1 oignon
du piment doux moulu
du cumin en poudre
du persil
huile d'olive
du sel
du poivre
On commence par melanger la viande hachee, le riz cuit,l'oignon hache et la moitie du bouquet de persil. On y ajoute le piment en poudre, le cumin et le sel on melange le tout puis on forme des petites boulettes qu'on met de cote.
dans le tajine, on rape les tomates, on ajoute le persil hache, du sel, le poivre et l'huile.
On fait cuire a feu doux pendant 5 a 10 minutes en ajoutant 1/2 verre d'eau si les tomates ne sont pas assez juteuses.On ajoute ensuite les boulettes et on fait cuire pendant 15 minutes a feu moyen.On casse les oeufs dans le tajine (comme si on faisait des oeufs au plat) et on laisse mijoter 2 minutes.


bessaha ou raha avec un berrad d'ateÏ et du pain chaud

Alors les filles, y'a que nahema qui tient la cadence.

rajaouis, fine ghbarti?



Mon déjeuner du jour

ca réchauffe super bien, avec ce froid

[hiboox.com]



Modifié 1 fois. Dernière modification le 22/11/07 13:07 par ba_ssma.

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ba_ssma a écrit:
Alors les filles, y'a que nahema qui tient la cadence.

rajaouis, fine ghbarti?



Mon déjeuner du jour

ca réchauffe super bien, avec ce froid

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allah 3tek saha c'est ce que j'ai fais hier soir et vu qu'il en reste je vais en manger la tout de suite

moi aussi j ai mangé l3adass hier mmmhhhhh j aime trop

ba_ssma je suis ko a cause de mon fils lolll je dort plus et donc j ai plus le courrage de rien faire(Allah y smah lina men lwalidine), mais promis je m y remet se soir ou demain inchaAllah

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ba_ssma a écrit:
Alors les filles, y'a que nahema qui tient la cadence.

rajaouis, fine ghbarti?



Mon déjeuner du jour

ca réchauffe super bien, avec ce froid

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hummm had chè meziwne
wache 3emelti me3a le3edess le7outte
est ce que tu as mit des poissons avec le3desse

Oui du poisson





















pané à l'aioli et tomate mozzarela
Iwa on peut pas tout avoir dans la vie
Na9diw bache ma kane

Citation
ba_ssma a écrit:
Oui du poisson
pané à l'aioli et tomate mozzarela
Iwa on peut pas tout avoir dans la vie
Na9diw bache ma kane

iwa ils sont ou les photos
wela 7ekaerti les poissons panés

mon plat du jour: COLIN EN PAPILLOTE AVEC RIZ
donc colin arosé dun filet dhuile,moutarde,echalote,ail,tomates,courgettes,sel,poivre,curry et hop en papillote au four, accompagné de riz,un délice

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ba_ssma a écrit:
Alors les filles, y'a que nahema qui tient la cadence.

rajaouis, fine ghbarti?



Mon déjeuner du jour

ca réchauffe super bien, avec ce froid

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bonjour bsama lah i3tik saha ca l'air tres bon ta 3dissa peux tu me passer la recette stp

tbarkellah lala bassma moi oci je kiff l'ahdesse, c trop bon surtout avec des morceaux de blanc de boulet dedans

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ba_ssma a écrit:
Alors les filles, y'a que nahema qui tient la cadence.

rajaouis, fine ghbarti?



Mon déjeuner du jour

ca réchauffe super bien, avec ce froid

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Merci les filles

En ce moment je suis trop nostalgique des plats "anciens" fait maison.

Ral le bol des quiches, gratin ect...
De plus en ce froid, y'a rien de mieux que de bons plats marocain



lynamtl, je fais simple : je fais bouillir les lentilles dans de l'eau.
Parallèlement, je mixe un oignons avec deux gouses d'ails, ensuite je mixe 2 belle tomates.

Dans une marmittes, je mets de l'huile d'olive + l'huile de table. j'ajoute l'oignon + ail + tomate+ persil ou coriandre + cumin, safran, gengembre, poivre, pimenx doux + des carottes coupés en dès.

J'ajoute un vert d'eau et laisse cuire.
Entre temps, je passe mes lentilles à la passoire et je les ajoutes aux mélanges et enfin j'ajoute de cuilière à soupe de tomate concentré.

Voila, j'éspère n'avoir rien oublié