Salem ouiiii tu peu la congeler biensur tu la met dans une boite hermétique au congel et kan ten a besoin tu la sor à l avance histoire que quand tu la met a cuir elle soit totalement décongeler par contre moi j'en fait des petite brik et kan je les congel âpre je les cuit pas au four mais à la poêle c le même goût et aussi bon ;-))
Je suis pas sûre que ça soit top une bastilla poulet décongelée et réchauffée (le poulet change de goût), en revanche ça doit pas poser de problème pour celle aux fruits de mer.