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minaa_ a écrit:

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Dihya06 a écrit:

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minaa_ a écrit:
cc les filles
@soudania, chokran ma bell
@dihya, ta pizza tu as mis quelle viande a l interieur?? l ile flottante a l air trop appettissante jaime trop sa
@cypresdecienne, oui cest hot je croyais que le tajine boulette de kefta etait connu pourtant, chokran pour ton commentaire akheyti

coucou minoush

c'est du boeuf (viande haché) et du poulet avec une sauce tomate a la moutarde

chokrane ma belle
je peux te demander la recette de la sauce tomate moutarde??

Lol bien sur

pour deux moyenne pizza

tu prends 4 grosse tomate que tu fais bouillir pour enlever la peau,

tu les écrases bien avec une fourchette, tu enleve le trop de jus,

tu mets 1 c a s d'huile d'olive, 2 c a s de moutarde voir 3 (moi j'aime bien quand c'est fort) 1 c a c de sucre, 1 c a s de creme liquide ou de lait de l'herbe de provence, de la purée d'oignon (un demi oignon que tu mixe) du sel du poivre, si c'est trop liquide tu rajoutes une cuillere de maizena et tu fouette bien pour pas qu'est de grumeaux et voila Avec le poulet punaise c'est trop bon

olala geniale dhiya, mon mari aime la moutarde quand je lui fais des steak grillées mais en pot classique du commerce, j aimerais bien lui faire gouter une sauce speciale a base de ceci

Citation
minaa_ a écrit:
olala geniale dhiya, mon mari aime la moutarde quand je lui fais des steak grillées mais en pot classique du commerce, j aimerais bien lui faire gouter une sauce speciale a base de ceci

Lol il a raison c'est trop bon j'trouve que c'est la meilleur sauce "prete" qui puisse exister, comparer au ketchup, mayo et compagnie

T'as déja essayé en "croute"

Tu prends ton poulet tu fais des tout petit trou sur la chair tu mets la moutarde bien sur toute la surface tu prends du gros sel, tu mélange avec du persil mixé et tu euuu mince j'ai zappé le terme , bref tu "cache" le poulet lol avec le gros sel hop au four

Une fois cuis 1h30 de cuisson a 190C tu casses la croute, ca avec des patate miam

Dihya t'as pas vu mon message

Maintenant j'ai la recette de la garniture mais la pâte? ^^

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Dihya06 a écrit:

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minaa_ a écrit:
olala geniale dhiya, mon mari aime la moutarde quand je lui fais des steak grillées mais en pot classique du commerce, j aimerais bien lui faire gouter une sauce speciale a base de ceci

Lol il a raison c'est trop bon j'trouve que c'est la meilleur sauce "prete" qui puisse exister, comparer au ketchup, mayo et compagnie

T'as déja essayé en "croute"

Tu prends ton poulet tu fais des tout petit trou sur la chair tu mets la moutarde bien sur toute la surface tu prends du gros sel, tu mélange avec du persil mixé et tu euuu mince j'ai zappé le terme , bref tu "cache" le poulet lol avec le gros sel hop au four

Une fois cuis 1h30 de cuisson a 190C tu casses la croute, ca avec des patate miam

[[color=#CC0000]b]Salam dinya

C vrai je fais du poulet enterré ds les gros sel hihihi, je te dis pas un régal , il prend mm pas le goût du sel et bien rôti[/b][/color]

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☻ ◕‿◕ ☻ a écrit:

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Dihya06 a écrit:

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minaa_ a écrit:
olala geniale dhiya, mon mari aime la moutarde quand je lui fais des steak grillées mais en pot classique du commerce, j aimerais bien lui faire gouter une sauce speciale a base de ceci

Lol il a raison c'est trop bon j'trouve que c'est la meilleur sauce "prete" qui puisse exister, comparer au ketchup, mayo et compagnie

T'as déja essayé en "croute"

Tu prends ton poulet tu fais des tout petit trou sur la chair tu mets la moutarde bien sur toute la surface tu prends du gros sel, tu mélange avec du persil mixé et tu euuu mince j'ai zappé le terme , bref tu "cache" le poulet lol avec le gros sel hop au four

Une fois cuis 1h30 de cuisson a 190C tu casses la croute, ca avec des patate miam

|b]Salam dinya

C vrai je fais du poulet enterré ds les gros sel hihihi, je te dis pas un régal , il prend mm pas le goût du sel et bien rôti[/b]

Salam 3 tetes

Oui grave c'est trop bon, en plus quand tu coupes le poulet y a plein de jus , miam, miam

tu le fais a quoi toi ? Tu le farces tu mets des épices ?

Citation
Dihya06 a écrit:

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☻ ◕‿◕ ☻ a écrit:

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Dihya06 a écrit:

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minaa_ a écrit:
olala geniale dhiya, mon mari aime la moutarde quand je lui fais des steak grillées mais en pot classique du commerce, j aimerais bien lui faire gouter une sauce speciale a base de ceci

Lol il a raison c'est trop bon j'trouve que c'est la meilleur sauce "prete" qui puisse exister, comparer au ketchup, mayo et compagnie

T'as déja essayé en "croute"

Tu prends ton poulet tu fais des tout petit trou sur la chair tu mets la moutarde bien sur toute la surface tu prends du gros sel, tu mélange avec du persil mixé et tu euuu mince j'ai zappé le terme , bref tu "cache" le poulet lol avec le gros sel hop au four

Une fois cuis 1h30 de cuisson a 190C tu casses la croute, ca avec des patate miam

|b]Salam dinya

C vrai je fais du poulet enterré ds les gros sel hihihi, je te dis pas un régal , il prend mm pas le goût du sel et bien rôti[/b]

Salam 3 tetes

Oui grave c'est trop bon, en plus quand tu coupes le poulet y a plein de jus , miam, miam

tu le fais a quoi toi ? Tu le farces tu mets des épices ?

re
je le farce avec le foie du poulet mcharmla et du riz, un vrai régal je t'assures

Citation
☻ ◕‿◕ ☻ a écrit:

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Dihya06 a écrit:

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☻ ◕‿◕ ☻ a écrit:

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Dihya06 a écrit:

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minaa_ a écrit:
olala geniale dhiya, mon mari aime la moutarde quand je lui fais des steak grillées mais en pot classique du commerce, j aimerais bien lui faire gouter une sauce speciale a base de ceci

Lol il a raison c'est trop bon j'trouve que c'est la meilleur sauce "prete" qui puisse exister, comparer au ketchup, mayo et compagnie

T'as déja essayé en "croute"

Tu prends ton poulet tu fais des tout petit trou sur la chair tu mets la moutarde bien sur toute la surface tu prends du gros sel, tu mélange avec du persil mixé et tu euuu mince j'ai zappé le terme , bref tu "cache" le poulet lol avec le gros sel hop au four

Une fois cuis 1h30 de cuisson a 190C tu casses la croute, ca avec des patate miam

|b]Salam dinya

C vrai je fais du poulet enterré ds les gros sel hihihi, je te dis pas un régal , il prend mm pas le goût du sel et bien rôti[/b]

Salam 3 tetes

Oui grave c'est trop bon, en plus quand tu coupes le poulet y a plein de jus , miam, miam

tu le fais a quoi toi ? Tu le farces tu mets des épices ?

re
je le farce avec le foie du poulet mcharmla et du riz, un vrai régal je t'assures

Je te crois Quand tu as le temps post ta recette, que jte la pique

Moi quand je le farce, j'mets de l'ananas d'la cacaouette, du riz, poivron etc faut aimé lol

Citation
Dihya06 a écrit:

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☻ ◕‿◕ ☻ a écrit:

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Dihya06 a écrit:

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☻ ◕‿◕ ☻ a écrit:

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Dihya06 a écrit:

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minaa_ a écrit:
olala geniale dhiya, mon mari aime la moutarde quand je lui fais des steak grillées mais en pot classique du commerce, j aimerais bien lui faire gouter une sauce speciale a base de ceci

Lol il a raison c'est trop bon j'trouve que c'est la meilleur sauce "prete" qui puisse exister, comparer au ketchup, mayo et compagnie

T'as déja essayé en "croute"

Tu prends ton poulet tu fais des tout petit trou sur la chair tu mets la moutarde bien sur toute la surface tu prends du gros sel, tu mélange avec du persil mixé et tu euuu mince j'ai zappé le terme , bref tu "cache" le poulet lol avec le gros sel hop au four

Une fois cuis 1h30 de cuisson a 190C tu casses la croute, ca avec des patate miam

|b]Salam dinya

C vrai je fais du poulet enterré ds les gros sel hihihi, je te dis pas un régal , il prend mm pas le goût du sel et bien rôti[/b]

Salam 3 tetes

Oui grave c'est trop bon, en plus quand tu coupes le poulet y a plein de jus , miam, miam

tu le fais a quoi toi ? Tu le farces tu mets des épices ?

re
je le farce avec le foie du poulet mcharmla et du riz, un vrai régal je t'assures

Je te crois Quand tu as le temps post ta recette, que jte la pique

Moi quand je le farce, j'mets de l'ananas d'la cacaouette, du riz, poivron etc faut aimé lol

re

ma recette est facille, je fais cuire à l'eau le foie puis je fais frire les morceaux découpés en dé ds un poêle pas trop de matiére grasse, je mets du poivre, cumin, gingembre, un peu de parprika, carcuma, sel, jus de citron et l'ail écrasé, qd c cuit j'enléve les morceaux de foie et j'ajoute l'eau et je fais cuire dedans le riz et enfin je mélange tt et je farce mon poulet voilà yeux de biche sino il y a pas mal de farce de mon imagination comme j'aime bcp sucré salé je le farce avec la garniture de pastilla aussi c bon, là j ai de l'eau ds la bouche en pensant à ça

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☻ ◕‿◕ ☻ a écrit:

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Dihya06 a écrit:

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☻ ◕‿◕ ☻ a écrit:

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Dihya06 a écrit:

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☻ ◕‿◕ ☻ a écrit:

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Dihya06 a écrit:

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minaa_ a écrit:
olala geniale dhiya, mon mari aime la moutarde quand je lui fais des steak grillées mais en pot classique du commerce, j aimerais bien lui faire gouter une sauce speciale a base de ceci

Lol il a raison c'est trop bon j'trouve que c'est la meilleur sauce "prete" qui puisse exister, comparer au ketchup, mayo et compagnie

T'as déja essayé en "croute"

Tu prends ton poulet tu fais des tout petit trou sur la chair tu mets la moutarde bien sur toute la surface tu prends du gros sel, tu mélange avec du persil mixé et tu euuu mince j'ai zappé le terme , bref tu "cache" le poulet lol avec le gros sel hop au four

Une fois cuis 1h30 de cuisson a 190C tu casses la croute, ca avec des patate miam

|b]Salam dinya

C vrai je fais du poulet enterré ds les gros sel hihihi, je te dis pas un régal , il prend mm pas le goût du sel et bien rôti[/b]

Salam 3 tetes

Oui grave c'est trop bon, en plus quand tu coupes le poulet y a plein de jus , miam, miam

tu le fais a quoi toi ? Tu le farces tu mets des épices ?

re
je le farce avec le foie du poulet mcharmla et du riz, un vrai régal je t'assures

Je te crois Quand tu as le temps post ta recette, que jte la pique

Moi quand je le farce, j'mets de l'ananas d'la cacaouette, du riz, poivron etc faut aimé lol

re

ma recette est facille, je fais cuire à l'eau le foie puis je fais frire les morceaux découpés en dé ds un poêle pas trop de matiére grasse, je mets du poivre, cumin, gingembre, un peu de parprika, carcuma, sel, jus de citron et l'ail écrasé, qd c cuit j'enléve les morceaux de foie et j'ajoute l'eau et je fais cuire dedans le riz et enfin je mélange tt et je farce mon poulet voilà yeux de biche sino il y a pas mal de farce de mon imagination comme j'aime bcp sucré salé je le farce avec la garniture de pastilla aussi c bon, là j ai de l'eau ds la bouche en pensant à ça

Merci trois tete en plus y a du gingembre miam je kiff ca lol

J'ai noté ta recette car ca a l'air très bon et en effet très simple

Moi aussi ca m'a donné faim lol

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XiaoMei a écrit:
Dihya t'as pas vu mon message

Maintenant j'ai la recette de la garniture mais la pâte? ^^

Hanlalala pardon attends j'vais voir ce que tu m'as dis désolée

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XiaoMei a écrit:

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Dihya06 a écrit:
Menu diététique

Ile flottante (aussi tot faite aussi tot mangé) et pizza a la viande

  Photo supprimée par le membre

  Photo supprimée par le membre

Coucou Dihya, est-ce que je pourrais avoir la recette de ta pizza s'il te plaît? Et celle de la pâte aussi, j'ai déjà essayé une fois mais elle était épaisse et dur la mienne donc immangeable lol depuis quand j'en fais c'est avec de la pâte déjà prête :/ J'aimerais bien en fair eune de a à z et la tienne me semble super!

Voilà j'avais pas vu vraiment désolée

Alors ma recette et franchement elle ultra bien facile a étalé, trés bonne elle reste fine, géniale lol


Pour deux pizza

300 gr de farine
3 cuillère a soupe d'huile d'olive
150 gr d'eau tiede
Une bonne pincée de sel (n'hésite pas bon mets pas la tonne mais une pate bien salé y a pas mieux)

un sachet de levure déshydraté que tu dilues dans 3 cuilleres d'eau tiede

Tu laisses ton "levain" moussé pendant une bonne vingtaine de minutes

Après tu prends tout tes ingrédients sel d'un coté levain de l'autre, alors moi j'fais a la main j'ai pas de robot, donc j'pétris au moins 20 minutes au robot je sais pas

J'mets tout dans un saladier en premier temps une fois que le liquide est pris j'pétris sur le plan de travail

Je fais deux boules j'essaye de faire le meme poids en général c'est 250gr chacune

je mets dans deux assiettes et j'mets dans les placards de ma cuisine couvert, jtrouve quavec lhumidité dla piece la chaleur et tout ca gonfle vachement plus vite,

au bout d'une heure voire moins , je mets la farine sur le plan de travail je l'étales vraiment très fine genre 3mm et voilà le reste a toi de jouer

Franchement si tu respectes tout ca tu seras pas Déçu, il se peut que tu dois rajouté un peu de farine, mais c'est normal ca dépend de la qualité dla farine donc pas dpanique rajoute petit a petit sil le faut

Ah et si tu veux tu peux rajouté du comté dans la pate ou des herbes de provences etc, tu verras ca change et c'est encore meilleur surtout avec des herbes ca parfum un truc de fou


Voila encore désolée



Modifié 2 fois. Dernière modification le 20/02/13 20:57 par Dihya06.

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Dihya06 a écrit:

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XiaoMei a écrit:

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Dihya06 a écrit:
Menu diététique

Ile flottante (aussi tot faite aussi tot mangé) et pizza a la viande

  Photo supprimée par le membre

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Coucou Dihya, est-ce que je pourrais avoir la recette de ta pizza s'il te plaît? Et celle de la pâte aussi, j'ai déjà essayé une fois mais elle était épaisse et dur la mienne donc immangeable lol depuis quand j'en fais c'est avec de la pâte déjà prête :/ J'aimerais bien en fair eune de a à z et la tienne me semble super!

Voilà j'avais pas vu vraiment désolée

Alors ma recette et franchement elle ultra bien facile a étalé, trés bonne elle reste fine, géniale lol


Pour deux pizza

300 gr de farine
3 cuillère a soupe d'huile d'olive
150 gr d'eau tiede
Une bonne pincée de sel (n'hésite pas bon mets pas la tonne mais une pate bien salé y a pas mieux)

un sachet de levure déshydraté que tu dilues dans 3 cuilleres d'eau tiede

Tu laisses ton "levain" moussé pendant une bonne vingtaine de minutes

Après tu prends tout tes ingrédients sel d'un coté levain de l'autre, alors moi j'fais a la main j'ai pas de robot, donc j'pétris au moins 20 minutes au robot je sais pas

J'mets tout dans un saladier en premier temps une fois que le liquide est pris j'pétris sur le plan de travail

Je fais deux boules j'essaye de faire le meme poids en général c'est 250gr chacune

je mets dans deux assiettes et j'mets dans les placards de ma cuisine couvert, jtrouve quavec lhumidité dla piece la chaleur et tout ca gonfle vachement plus vite,

au bout d'une heure voire moins , je mets la farine sur le plan de travail je l'étales vraiment très fine genre 3mm et voilà le reste a toi de jouer

Franchement si tu respectes tout ca tu seras pas Déçu, il se peut que tu dois rajouté un peu de farine, mais c'est normal ca dépend de la qualité dla farine donc pas dpanique rajoute petit a petit sil le faut

Ah et si tu veux tu peux rajouté du comté dans la pate ou des herbes de provences etc, tu verras ca change et c'est encore meilleur surtout avec des herbes ca parfum un truc de fou


Voila encore désolée

Merci beaucoup chef!

Je testerais pendant les vacances, j'ai hâte de voir

Citation
XiaoMei a écrit:

Merci beaucoup chef!

Je testerais pendant les vacances, j'ai hâte de voir

Je t'en prie tu m'diras ce qu'en t'en penses, mais normalement ca le fera y a pas d'raison

SALAM

sa fai plaisir de voir le post se blinder !!

Mardi soir : printanière de légume + pate + escalope de dinde pané et en entré tomate fromage de chevre

Hier soir : rougail de merguez (recette de hnina sans les poivrons jen avai plus) et riz bazmati (merci miss mon mari a surkiffé)

se soir inchaAllah : tagine de poisson au four a la marocaine (morceau de cabillau + patate et carrotte en rondelle fine et une bonne charmoula aie, kosbor, citron et harissa) et peut etre une salade verte pour accompagner (un peu de verdur koi)

bsahtek ma belle

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Dihya06 a écrit:

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minaa_ a écrit:
olala geniale dhiya, mon mari aime la moutarde quand je lui fais des steak grillées mais en pot classique du commerce, j aimerais bien lui faire gouter une sauce speciale a base de ceci

Lol il a raison c'est trop bon j'trouve que c'est la meilleur sauce "prete" qui puisse exister, comparer au ketchup, mayo et compagnie

T'as déja essayé en "croute"

Tu prends ton poulet tu fais des tout petit trou sur la chair tu mets la moutarde bien sur toute la surface tu prends du gros sel, tu mélange avec du persil mixé et tu euuu mince j'ai zappé le terme , bref tu "cache" le poulet lol avec le gros sel hop au four

Une fois cuis 1h30 de cuisson a 190C tu casses la croute, ca avec des patate miam

chokran pr la recette, je testerai nchallah
il est tres beldi ds ses gouts de manger mais il apprecie tjs la nouveauté (souviens toi la salade creole )
moi aussi je maitrise plus le traditionel et jai envie d evoluer pr d autres saveurs
redwa nchallah sa sera un couscous au legumes je te posterai une photo ,boussaaaaaa <3
boussa

Citation
minaa_ a écrit:

Citation
Dihya06 a écrit:

Citation
minaa_ a écrit:
olala geniale dhiya, mon mari aime la moutarde quand je lui fais des steak grillées mais en pot classique du commerce, j aimerais bien lui faire gouter une sauce speciale a base de ceci

Lol il a raison c'est trop bon j'trouve que c'est la meilleur sauce "prete" qui puisse exister, comparer au ketchup, mayo et compagnie

T'as déja essayé en "croute"

Tu prends ton poulet tu fais des tout petit trou sur la chair tu mets la moutarde bien sur toute la surface tu prends du gros sel, tu mélange avec du persil mixé et tu euuu mince j'ai zappé le terme , bref tu "cache" le poulet lol avec le gros sel hop au four

Une fois cuis 1h30 de cuisson a 190C tu casses la croute, ca avec des patate miam

chokran pr la recette, je testerai nchallah
il est tres beldi ds ses gouts de manger mais il apprecie tjs la nouveauté (souviens toi la salade creole )
moi aussi je maitrise plus le traditionel et jai envie d evoluer pr d autres saveurs
redwa nchallah sa sera un couscous au legumes je te posterai une photo ,boussaaaaaa <3
boussa

J'ai hate de voir ca ma tite minoush

Gros bisouuus

Ps: Oui des fois c'est bien de découvrir les choses

Citation
manar1202 a écrit:
Je voudrais la recette de tes nouilles chinoise.
Merci.

Salam ,

Dihya je te remercie pr la recette de la tarte chocolat , je compte l'essayer ce week end inchallah ; je t'en dirai des nouvelles .

Manar1202 voici la recette des nouilles :
-un oignon
-1 poivron vert
-2carottes
-nouilles chinoises
-crevettes
-sauce soja

Tu coupes les oignons en fines lamelles et tu les fais revenir ds un peu d'huile , une fois les oignons cuits tu ajoutes les carottes coupées aussi en fines lamelles , sel+ poivre , puis tu ajoutes tes poivrons coupés en lamelles.
Ds une casserole à part , tu cuis tes nouilles chinoises ds de l'eau bouillante sallée.
Tu égoutes tes nouilles puis tu les mélange à tes oignons-carootes-poivrons.
Tu ajoutes les crevettes et la sauce soja . Tu laisses sur feu 2-3min et voilà c'est pret.

Citation
Cerise-01 a écrit:

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manar1202 a écrit:
Je voudrais la recette de tes nouilles chinoise.
Merci.

Salam ,

Dihya je te remercie pr la recette de la tarte chocolat , je compte l'essayer ce week end inchallah ; je t'en dirai des nouvelles .

Manar1202 voici la recette des nouilles :
-un oignon
-1 poivron vert
-2carottes
-nouilles chinoises
-crevettes
-sauce soja

Tu coupes les oignons en fines lamelles et tu les fais revenir ds un peu d'huile , une fois les oignons cuits tu ajoutes les carottes coupées aussi en fines lamelles , sel+ poivre , puis tu ajoutes tes poivrons coupés en lamelles.
Ds une casserole à part , tu cuis tes nouilles chinoises ds de l'eau bouillante sallée.
Tu égoutes tes nouilles puis tu les mélange à tes oignons-carootes-poivrons.
Tu ajoutes les crevettes et la sauce soja . Tu laisses sur feu 2-3min et voilà c'est pret.

De rien

Fais a ton gout surtout, au niveau de larome naturel, du grammage pour la poudre d'amande, au niveau de la creme dans le miel (ca adoucit c'est moins sucré etc)

Comme on a pas tous les meme gout, et que la ce sont des choses qui se modifie sans soucis alors fais toi plaisir