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Citation
touko69 a écrit:
c est quoi la poudre rouge


dans mon frigo j ai

de la viande hacher....escalope de poulet......de la vache qui pleure.......de la creme liquide....des oignon...de l aille.....des feuille de brick....du persil.......et plusieur epice

je t en serais reconnaissant si tu pouvait me donner un idee par trop compliquer et rapide

en te remerciant d avance

C'est du paprika.

Cuis légèrement la viande haché avec les épices que j'ai cité, puis lorsque tu voudras l'incorporer dans la feuille de brique, ajoute un morceau de vache qui rit. Tu peux cuire tes bricks à la poêle, mais pour que ce soit moins gras, tu peux les mettre au four avec un soupçon d'huile de tournesol. La vache qui rit suffira pour donner du jus à la brique.

je vais m y mettre de suite avec ce que j ai


un gros merci a princessanemuslima et louijdiz


Vous avez interet a ceu que ca soit bon................je plaisante

Faut il que je badigeonne de jaune d œuf mes brik avant d enfourner

Citation
touko69 a écrit:
Faut il que je badigeonne de jaune d œuf mes brik avant d enfourner

Non ce n'est pas nécessaire. En revanche, si tu aime les oeufs, tu peux faire ta brique sous la forme d'un rond et ajouter un oeuf. C'est ce qu'une amie algérienne m'a appris. Sinon en tant normal, je les fais sous forme de triangles et je les fais cuire soit à la poêle ( mais ça absorbe trop d'huile ), soit au four après avoir " huiler " le plateau de four sur lequel je les mettais.

Citation
touko69 a écrit:
Faut il que je badigeonne de jaune d œuf mes brik avant d enfourner

oui c'est pour mieux les dorer au four, mais c'est pas obligé

moi en général, je badigeonne de beurre

(la cuisine maghrébine et le gras.... lol)

Citation
touko69 a écrit:
je vais m y mettre de suite avec ce que j ai


un gros merci a princessanemuslima et louijdiz


Vous avez interet a ceu que ca soit bon................je plaisante

Princessanemuslima et moi ne prenons aucune responsabilité quant à ton échec culinaire. Cela sera simplement lié à ton savoir-faire

Sur bon appétit et tiens nous au courant mais après c'est une question de goût

(la cuisine maghrébine et le gras.... lol)[/quote]


c est ceux qui vous donne un jolie teint et de belle form


ok...........je sors......... et encore merci

Citation
princessanaemuslima a écrit:
oui c'est pour mieux les dorer au four, mais c'est pas obligé

moi en général, je badigeonne de beurre

(la cuisine maghrébine et le gras.... lol)

Assalamou 'alaykoum wa rahmatoulah wa barakatu Princessa ( si cela te convient )

Je lui ai dit que ce n'était pas nécessaire. Il va être perdu le pauvre lol

Mais après c'est une question de goût, j'avoue ne pas trop aimer le goût des oeufs sur mes bricks.

Et comme tu dis, la base de la cuisine arabe est … le gras

Citation
Louijdiz a écrit:

Citation
touko69 a écrit:
je vais m y mettre de suite avec ce que j ai


un gros merci a princessanemuslima et louijdiz


Vous avez interet a ceu que ca soit bon................je plaisante

Princessanemuslima et moi ne prenons aucune responsabilité quant à ton échec culinaire. Cela sera simplement lié à ton savoir-faire

Sur bon appétit et tiens nous au courant mais après c'est une question de goût

oui, j'avoue,
j'espère qu'il va pas porter plainte contre nous
j'ai peur

lol

Citation
princessanaemuslima a écrit:

oui, j'avoue,
j'espère qu'il va pas porter plainte contre nous
j'ai peur

lol

Non ne t'inquiète pas, on a signé un contrat dans lequel la charge des risques pèsent sur lui. Donc on peut lui faire avaler n'importe quoi, tout échec ne relèvera pas de notre responsabilité

Et oui j'ai tout prévu

Citation
Louijdiz a écrit:

Citation
princessanaemuslima a écrit:
oui c'est pour mieux les dorer au four, mais c'est pas obligé

moi en général, je badigeonne de beurre

(la cuisine maghrébine et le gras.... lol)

Assalamou 'alaykoum wa rahmatoulah wa barakatu Princessa ( si cela te convient )

Je lui ai dit que ce n'était pas nécessaire. Il va être perdu le pauvre lol

Mais après c'est une question de goût, j'avoue ne pas trop aimer le goût des oeufs sur mes bricks.

Et comme tu dis, la base de la cuisine arabe est … le gras

wa 3likoum salam,

oui ça me convient lol

oui, t'as raison, c sure qu'après faut aimer le gout des oeuf lol
donc ouais le beurre ça passe peut être mieux au final

resalem


merci les filles ,mes brique avec une sale tete mais délicieux..............un peu trop d huile

Citation
touko69 a écrit:
resalem


merci les filles ,mes brique avec une sale tete mais délicieux..............un peu trop d huile

Re, tu les avais posé sur une serviette en papier, genre papier essuie-tout, après leur cuisson ? Car ça aurait absorbé une partie de l'huile de tes bricks.

Mais tant mieux si ça t'a plus

bonjour,

l'homme qui sait et qui cuisine c'est l'homme qui a pu prendre son indépendance tot c'est a dire qu'il est partie de chez parents jeune pour vivre seul.......le reste c'est de s fils à maman ou bien MAMONE come disent les italiens ou se trouve des hommes de 40 ans chez leur parents lol le deuxieme place revient aux maghrébin lol