La Cour des comptes a livré, le 10 juillet, un référé de son premier président, faisant part des anomalies que connaît la filière des viandes rouges au Maroc. Le document fait état de carences récurrentes en matière des conditions hygiéniques et sanitaires, et même des défaillances quant à la gestion des abattoirs. Détails.
Circuler dans les rues marocaines sans voir de barbecues mobiles est chose rare. Il y a d’abord l’odeur de viande grillée, un nuage de fumée et enfin un attroupement de personnes souvent debout, tenant un demi pain. Manger un sandwich de saucisses grillées est l’équivalent du hot dog américain. Au Maroc, c’est à moindre frais qu’on peut obtenir une dose protéinées. Bon appétit !
L’éradication complète du paludisme et la stabilité politique du royaume sont notamment louées dans le Classement mondial de la santé. En revanche, des efforts restent à faire en matière d’accès à l’hygiène et à l’eau potable. Détails.
L'abattage rituel lors de la fête de l'Aïd Al Adha varie de procédure selon les traditions de chaque région, mais aussi selon les moyens logistique de chaque famille.
Aïd Al Adha est certes une fête religieuse à caractère spirituel et social spécial marquée par des coutumes et des rituels typiquement marocains, mais qui reste souvent "gâchée" par des comportements contraires à l'écologie et aux fondamentaux de l'hygiène et de la santé publique.
Décidément, le halal est le marché à conquérir en ce moment et les grands groupes de produits d’hygiène et de beauté se mettent de plus en plus au pas. Après Procter & Gamble pour les soins de la peau, Unilever et Henkel ont lancé des produits exclusivement destinés au traitement capillaire des femmes voilées. Et visiblement, ce n’est que le début.