Le mois sacré du Ramadan continue d’attiser l’appétit du consommateur marocain et fait exploser les bénéfices du marché halal en Europe. Les MRE installés en France qui veulent manger halal se retrouvent face à un dilemme : comment reconnaître les marques certifiées ? Le certificat est-il crédible ? Comment faire pour s’y retrouver ?
Dimanche 31 juillet dernier, Canal + a rediffusé son reportage «Halal : les dessous du business». Le documentaire n’a pas manqué de susciter, une fois de plus, le débat sur la certification des produits halal en France. Suite à la révélation de plusieurs «dysfonctionnements» sur le marché du halal, 8 élus municipaux musulmans réclament la mise en place d’une commission