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lila7893 a écrit:
voilà ma recette de tarte aux poires aux amandes un vrai régal je la fais souvent tu peux remplacer la pâte sablée par une pâte brisée maison.
pâte sablée :
Ingrédients :
-1 oeuf
-1 pincée de sel
-100 g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-200 g de farine
-50 g de maïzena
-125 g de beurre
-1 verre d'eau
Préparation:
Dans une terrine, travailler les sucres, le sel et l'oeuf.
Tourner énergiquement avec une cuillère en bois
jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Rajouter la farine et la maïzena en une seule fois.
Mélanger ensuite du bout des doigts tout en incorporant
petit à petit le beurre coupé en dés.
Pétrir et former une boule mettre au frigo .
garniture :
- 120g de poudre d'amande
- 2 oeufs
- 25cl de crème fraîche
- 100g de sucre
- 4 poires de taille moyenne ou 6 petites
Préparation :
Préparation de la crème : battre les oeufs avec le sucre et la poudre d'amande.
Ajouter la crème fraîche.
étaler la pâte dans un moule avec de l'huile .
Pelez les poires, coupez-les en deux, enlevez les pépins.
Mettre les poires dans le fond de tarte et verser la préparation dessus mettre au four 30 min ou plus à Th 6/7.
On peut aussi saupoudrer les poires d'un peu de sucre vanillé ou cassonade et d'un peu de cannelle.
bon appétit
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sara@ a écrit:
wili le rhum
tu mets une couche de chocolat noir au dessou des poires ca un tres bon gout(choco poire )tres bon
mais le rhum c haram c une sorte d'alcool d'ailleur il est degeu beurk
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lbasel a écrit:
sara@
qu est ce t as senti tu me trampe avec une tarte