). Faire des juliennes aussi (fin bâtonnets). Ce genre de choses c'est vraiment LA base de la cuisine. La découpe des légumes (et parfois de la viande) et à la base de toute préparation. Citation
une batata pudique a écrit:
j'arrive à faire du riz, des pâtes, ds omelettes mdrr, des haricots verts, enfin les trucs simples.
les bonnes découpes ? genre par exemple savoir bien couper des carottes ?
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FeuilletéAuxFraises a écrit:
C'est ça ^^ savoir émincer (oignons, échalotes, chou blanc, champignons, etc), ciseler (oignon échalote ciboulette typiquement), couper en brunoise (les tomates pour une sauce tomate ou un ketchup par exemple) ou en mirpoix pour des garnitures aromatiques. Savoir hacher les herbes aromatiques ou l'ail. Détailler des cubes de pdt de tailles égales pour que ça cuise plus vite pour faire une purée (désolée c'est barbare je sais
Renseigne toi sur ces découpes : brunoise, paysanne, julienne, mirepoix, jardinière, chiffonnade, en dés, émincer, ciseler. Ceux en gras sont vraiment la base de la base et te permettenr déjà de faire pleiiiin de choses.
Je m'arrête là car c'est du gros hors sujet
Mais donc de bons couteaux de cuisine sont en solde et ça me fait très envie puisque, comme je te le dis, la découpe c'est la base :p
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Bee a écrit:
J'ai acheté un casque suppression de bruit grâce à EncoreUnBarbu qui en a parlé sur le forum.
Et je vais m'acheter des pyjamas.
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une batata pudique a écrit:
ça se voit que tu es passionnée ^^.
qu'es ce qui t'as donné envie d'apprendre la cuisine ? c'est arrivé comme ça ?
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Fleur de Cerisier a écrit:
Non pas encore mais t'inquiète pas c'est pour très bientôt xd
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une batata pudique a écrit:
^^ quels sont les magasins dans lesquelles tu va en général?
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Fleur de Cerisier a écrit:
Pour tout ce qui est vêtements je dirai zara, naf naf, mango, promod, new look
Pour tout ce qui est vêtements décontractés je vais à bershka, pull & bear
Les pyj c'est surtout de chez primark
Et toi les soldes ça donne quoi
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une batata pudique a écrit:
j'y suis allé le premier jour et le 2eme : j'ai acheté un long gilet, et un sac. je cherche une belle combinaison et surtout une longue chemise en jean mais je n'en trouve pas à des prix raisonnable.
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Fleur de Cerisier a écrit:
Pour les combi je suis pas sûre que c'est la saison pour en trouver. Par contre pojr les vestes en jean attends un peu qu'ils soldent bien
Pour les combi t'as regardé sur des sites comme boohoo, forever21, asos ?
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une batata pudique a écrit:
j'achète jamais dans les sites parce que j'ai toujours peur d'avoir des mauvaise surprise niveau qualités ou taille etc...
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