75 g beurre 4 carotte 1 fenouil 200 g haricots verts 2 navet 1 oignon 200 g petits pois 2 pomme de terre 1,500 kg roti de veau (filet) sel, poivre 1.Allumez votre four a thermostat 6 (180°C). 2.Mettez le rôti dans un plat allant au four. Salez, poivrez et parsemez de noisettes de beurre le filet de veau. Faites cuire 1h30 a four moyen (th. 6 - 180°C) en arrosant d'eau le roti regulierement. 3. Epluchez et lavez les legumes. Decoupez-les en petits des grossiers. 10 minutes avant la fin de la cuisson du roti, faites cuire les legumes a la cocotte-minute pendant 7 minutes. 4.Servez avec une noix de beurre, salez au gros sel et poivrez.
tu peux aussi préparer ton roti : du tyhm, les herbes, du sel et du poivre et tu mets des legères incisions avec un couteau sur ton roti sans autant en faire trop puis tu les mets dans ta viande puis tu mets du beurre (tu tartine ta viande + un peu dans le plateau ) et un demi- verre d'eau, tu emballe ton plateau de papier alu (pour que la viande soit douce pendant la cuisson) et tu mets le tout au four (40 min puis reverifie sinon tu le remets encore ) ! c'est bon
tu peux l'accompagner de pommes de terre sautées, carrotes caramélisées et haricots verts + une salade de ton choix
Il s'agit de sourire à la vie, elle fera de même... De la layette en vue ? :D ;)
on ma meme dit de faire revenir des oignion sur une poele puis mettre de la creme fraiche et à la fin de la cuisson du roti melanger la creme avec le jus....vous en pensez quoi