Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Yabiladi

Annonces

Général

Actualité du Maroc et du Monde

Voyages & vacances

Culture, Histoire et régions du Maroc

Aide, astuces & bons plans

Formalités administratives & aide juridique

Sports

Halka : Blagues, poèmes, jeux, détente

Yabiladies

Mariage et administration

Organisation mariage # Maroc

Organisation mariage # International

Relations sentimentales

Problèmes de couple

Relations familiales et sociales

En attendant bébé...

Bébés, enfants, et éducation

Mode & beauté

Santé, psychologie & diététique

Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Islam

Apprendre l'islam : prière, dou3a, hadith...

Islam & pensées religieuses

Ramadan 2024

Interprétation des rêves, roqya, djinn

MediaTIC

Informatique, téléphonie & multimédia

TV, Ciné, musique, people

International

Foro de Marruecos y de Marroquíes

Morocco # English board

منتدى المغرب و المغاربة حول العالم

Bonsoir les filles,

Je vous invite à poster vos recettes pour le ramadan pour donner à chacune de nous des idées pour varier les plats.
ça peut etre des plats sucrés ou salés, alors à vos claviez les hadguates.
et n'oublions pas qu'il faut sadake pendant ce mois et ne pas trop faire trop de gachis de nourriture

Je commence alors par des croissants fourrés au fromage et au knacki, légères et super bonnes:


Il te faut des knachi saucisses poulet ( que tu trouves au rayon halal charcuterie)

du gruyére

des croissants

d'abord tu coupes les knackis en petits morceaux et tu ouvres tes croissants sur le côté.
tu prends un plat qui va au four et tu mets un peu de matiére grasse, tu disposes tes croissants . Mets
des morceaux de knacki,un peu de gruyère dans les croissants . Refermes les croissants et mets une couche de gruyére par dessus.
Fais gratiner au four chaud th 7 - 210° pendant 10/15min.


chahiya taiba

alors pas de commentaires????

une bonne idée, ca m'aidera bcp surtout que c'est mon 1er ramadan avec mon mari.

salut bdbd, j'ai ouvert se post pour qu'on puisse partager nos recettes inchallah.
mais la je vois que ça n'intéresse personne?? pas de comms

bonsoir les filles
je trouve ce post trés interessant
allez je me lance pour une 1ere recette!


Soupe vermicelle petits pois et viande hachée

Pour 4/5 personnes :
1 oignon haché finement
1 boite ordinaire de tomates pelées au jus
2 branche de céleri hachée finement
Persil/coriandre hachés
1 cc de curcuma
1 cc de cumin
1/2 cc gingembre
1 bonne pincée de safran
Viande coupée en petits morceaux ou petites boulettes de viande faites avec 250g de viande hachée, sel, poivre, 1 CS de persil, 1 cc de ras el hanout
2 verres de 150 ml de petits pois préalablement cuits
1 verre de 150 ml de vermicelle / cheveux d'anges
Sel, poivre, eau

Dans une marmite huilée, faire revenir doucement l'oignon haché finement avec le celeri haché finement, les épices et herbes, sel, poivre.
Si vous utilisez des morceaux de viande, les faire revenir dans ce mélange jusqu'à ce qu'ils soient saisis.

Ajouter ensuite la boite de tomates pelées entière en cassant un peu les tomates a l'aide d'une cuillère en bois.

Laisser revenir un instant.

Ajouter ensuite de l'eau.

Couvrir et laisser mijoter en remuant de temps en temps. Ajouter de l'eau au besoin.

Si on choisi les boulettes de viande, 15/20 minutes avant de servir, ajouter les petites boulettes hachée ( taille d'une petite noix ) à la soupe.
Les laisser cuire en remuant de temps en temps.

Gouter et rectifier l'assaisonnement au besoin.

Quelques minutes avant de servir, ajouter les vermicelles, les petits pois et remuer. Laisser frémir jusqu'à cuisson des vermicelles.

salam barake allah oufike soussou2010,
une recette légére à essayer inchallah.

je vais mettre d'autres recettes inchallah

salam les filles,

pas de participations?
wakila sala m3akoume sahade

Salam

Pourquoi pas des gaufres salées ?

Laisse moi qqs secondes pour faire un copié collé

Gaufres Salées :

- 4 pommes de terre rapées
- 3 oeufs battus + 1 petite cuillère à café de farine (pour lier)
- 1 oignon + viande hachée (faire cuire)
- sel et poivre

[www.hiboox.fr]

Pas mal l'idée des gauffres salées mais aurais tu une photo

[www.hiboox.fr]

voilà le lien



Modifié 1 fois. Dernière modification le 14/07/10 23:53 par Rose Jasmin.

merci rose jasmin.
je compte sur vous pour d'autres recettes.


bonne soirée

Beignets de poisson au curry :

- filet de cabillaud
- 1 oeuf
- 100 g de farine fluide
- 100 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de curry
- sel, poivre
- persil plat

Bien sécher les morceaux de cabillaud sur du papier absorbant...

[www.hiboox.fr]



Modifié 2 fois. Dernière modification le 14/07/10 23:55 par Rose Jasmin.

Bjr les filles,

J'aime bcp ce post, très bonne idée marocpremium Bravoo

Rose Jasmin: j'aime bien ta recette mais j'arrive pas à visualiser l'image, on m'affiche que l'image est introuvable j'aimerai bien voir le résultat, ou tu peux au moins nous poster la méthode stp
est-ce qu'on a besoin de l'appareil des gauffres pour faire cette recette?

Citation
Rose Jasmin a écrit:
Gaufres Salées :

- 4 pommes de terre rapées
- 3 oeufs battus + 1 petite cuillère à café de farine (pour lier)
- 1 oignon + viande hachée (faire cuire)
- sel et poivre

[www.hiboox.fr]

Citation
Lady_Fdiwa a écrit:
Bjr les filles,

J'aime bcp ce post, très bonne idée marocpremium Bravoo

Rose Jasmin: j'aime bien ta recette mais j'arrive pas à visualiser l'image, on m'affiche que l'image est introuvable j'aimerai bien voir le résultat, ou tu peux au moins nous poster la méthode stp
est-ce qu'on a besoin de l'appareil des gauffres pour faire cette recette?

Citation
Rose Jasmin a écrit:
Gaufres Salées :

- 4 pommes de terre rapées
- 3 oeufs battus + 1 petite cuillère à café de farine (pour lier)
- 1 oignon + viande hachée (faire cuire)
- sel et poivre

[www.hiboox.fr]

Salam

J'ai édité mon message avec le nouveau lien pour que tu puisses visualiser les photos, celles ci te donneront la methode pour préparer de bonnes gaufres

Citation
Rose Jasmin a écrit:

Citation
Lady_Fdiwa a écrit:
Bjr les filles,

J'aime bcp ce post, très bonne idée marocpremium Bravoo

Rose Jasmin: j'aime bien ta recette mais j'arrive pas à visualiser l'image, on m'affiche que l'image est introuvable j'aimerai bien voir le résultat, ou tu peux au moins nous poster la méthode stp
est-ce qu'on a besoin de l'appareil des gauffres pour faire cette recette?

Citation
Rose Jasmin a écrit:
Gaufres Salées :

- 4 pommes de terre rapées
- 3 oeufs battus + 1 petite cuillère à café de farine (pour lier)
- 1 oignon + viande hachée (faire cuire)
- sel et poivre

[www.hiboox.fr]

Salam

J'ai édité mon message avec le nouveau lien pour que tu puisses visualiser les photos, celles ci te donneront la methode pour préparer de bonnes gaufres

Merci bcp ma chère, ça a l'air très bon tbarekllah

merci les filles pour vos recettes.
d'autres recettes???

salam rose jasmin,

j'aime bcq tes beignets de poisson miam miam mais ta recette n'est pas détaillée.
peux tu mettre la recette compléte.


merci khti

a toutes les hadguates de ce forum, je compte sur vous pour partager vos ch'hiwates ta3e ramadan.
allez tewakelou 3ala allah

je mettrai une recette tt al'h inchallah

salam alikoum,

Je reviens avec une nouvelle recette: batboutes au chawarma ( kebab libanais)

mini batboutes
250 GRS blanc de poulet
1 C à Soupe de beurre
1 c à café de moutarde
laurier
sel-poivre
feuilles de laitue

pour la sauce:
quelques cornichons
1 yaourt nature
2 c soupe de créme fraîche
1 c à café de vinaigre

préparation du chawarma:
dans une poêle on mets un peu de beurre, les morceaux de poulet, la moutarde, laurier, sel et poivre.
on laisse cuire à feu doux. réserver

on passe à la préparation de la sauce:
on rape les cornichons, on ajoute le pot de yaourt nature, la créme fraîche et le vinaigre. bien mélanger et ajouter le poulet cuit.
prendre les batboutes, les ouvrir un peu. mettre des feuilles de laitue et 1 c à soupe de chawarma.

chahiya tayiba

et encore une autre:

cette recette comme la précédente sera idéale en cette période estivale.

mini batboutes au thon:
des mini batboutes
1 carotte râpée
1 boîte de thon
3 c à soupe de mayonnaise
1 petit bol d'olives vertes dénoyautées coupés en petits morceaux
harissa
3 c à soupe de mais
cornichons coupés en petits morceaux

dans un récipient, on met carotte rapée, thon,mayonnaise, olives,harissa selon le goût. bien mélanger
prendre les batboutes, les ouvrir un peu. mettre 1 c à soupe de la préparation et ajouter un peu de mais et les cornichons.

voila voilou