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Roselynda a écrit:
Salam aalikom
Avant de les cuisiner , bien gratter le coquillage et les laver .
Si les moules sont ouvertes avant la cuisson : elles ne sont pas fraîches .
Marinade :
Ail
Oignons râpés
Coriandre
Gingembre frais
Sel
Poivre
Piment doux ou fort.
Curry et lait de coco ( facultatif)
Huile .
Mélanger le tout avec les moules .
Faire revenir les moules dans un filet d’huile d’olive , mixer deux tomates pelées , les incorporer et finir en arrosant avec un verre d’eau .
Faire cuire à couvert jusqu’à ouverture des moules ( pas plus de 10 min ) .
Accompagner de riz basmati ou de tagliatelles ou pâtes de ton choix
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Marruekos a écrit:
T'aimes pas?
Ça passe quand c'est bien cuisiné je trouve
Mais c'est chiant à manger et ça cheba3 pas trop
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gameuse 2 a écrit:
oui j'en ai manger aussi au vin blanc, même au rocfort mais bon là,la recette la plus simple fera l'affaire je pense.
et le plus simplement possible, c'est meilleur, vraiment le goût de la moule quoi.
noooon @Jay Lattine .
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Muslimarocaine a écrit:
Salam 'alaykoum khoya,
ça fait longtemps, tu vas bien ?
Ah nan beurk je déteste, ça sent mauvais
Ouais c'est clair, c'est pas facile à cuisiner ni à manger donc raison de plus. C'est l'équivalent d'un apéritif lol
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Marruekos a écrit:
Salam khti,
Ça va al hamdoulillah et toi?
Si les moules ça va quand même, moi c'est les huîtres que j'ai jamais réussi à avaler
Les crevettes t'aimes ou pas?
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Marruekos a écrit:
Salam khti,
Ça va al hamdoulillah et toi?
Si les moules ça va quand même, moi c'est les huîtres que j'ai jamais réussi à avaler
Les crevettes t'aimes ou pas?
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Qamar* a écrit:
Salam alikoum
J’aurais besoin de vos conseils les cuisinières et les cuisiniers du forum, j’ai acheté 1 kg de moules et le truc c’est que je sais pas du tout comment les cuisiner .. donc si vous voulez bien me balancer vos recettes merci pas beaucoup ✌?
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Muslimarocaine a écrit:
ça va al hamdouliLah
Ah oui les huîtres khlass on dirait une grosse khnouna bien dégueu lol
Si par contre les crevettes c'est très bon ^^
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gameuse 2 a écrit:
Alors c'était bon ou pas ?
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Marruekos a écrit:
On est d'accord, moi aussi j'associe ça à de la khnouna, ikhhhhh tfou
Ah ouais, les crevettes c'est la bases des fruits de mer
Et la bestela aux fruits de mer t'aimes ou pas?
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Roselynda a écrit:
Salam aalikom
Les huîtres tu peux les faire gratiner : persillade et un peu de fromage râpé
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Marruekos a écrit:
Salam,
Ah j'ai jamais essayé comme ça, toujours cru. On me disait de mettre du citron pour que ça passe mais j'ai jamais réussi à avaler, c'est resté que dans la bouche et j'ai recraché
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Muslimarocaine a écrit:
Salam 'alaykoum Demi-Lune
Des moules ?
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Muslimarocaine a écrit:
Bien évidemment c'est la base lol
J'ai même une préférence pour celle-ci que celle au poulet. Et toi ?
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Roselynda a écrit:
Moi non plus crues je ne peux pas .
Mais gratinées aux four c’est très bon et pas du tout écœurant.
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nepleurepas a écrit:
salam
lave les moules
dans une marmite fais revenir 2 échalotes ou oignons ciselés dans du beurre
ajoutes tes moules du persil ou céleri coupés en petits morceaux
sel poivre un peu d'eau
couvre et éteint quand les moules sont ouvertes
bsahtek
j'espère que ce n'est pas des moules du Morbihan car elles sont contaminées
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Qamar* a écrit:
Alikoum salam Mueslitte
Franchement ça va, c’est bon lol après voilà c’est pas avec ça que tu vas être rassasiée, c’est sûr
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Marruekos a écrit:
Oui moi aussi je préfère celle aux fruits de mer que celle au poulet, celle au poulet je suis pas trop fan sérieux
Eh dis moi, c'est que des fruits de mer dedans ou y'a du poisson aussi?