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salam les filles

aujourd'hui :

pizza à la viande hachée et pizza aux thons les photos son sur mon album.....



la pâte à pizza :

farine,levure,sel,huile d'olive,eau tiède.

mélanger le tout et laisser doublée de volume recouvert d'un linge .





pizza à la viande hachée

au pif :``

viande hachée
tomate fraîche pelées et coupés en petits dés
champignons
poivron vert coupés en petits dés
oignons coupés en lamelles
herbes de provence
sel,poivre,paprika doux
huile d'olive
sauce tomate
olives noir
gruyère râpé

faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive à feu doux pendant 5 mn ensuite mettre les champignons remuer .5 mn plus tard rajouter les tomates les poivrons ,les épices et la sauce tomates avec un peu d'eau et laisser mijoter à couvert 20 minutes à feu doux.

pendant ce temps faite revenir dans une poêle la viande hachée avec de l'huile de table ,sel,poivre,cumin,paprika doux .faite cuire rapidement dés que ça à pris de la couleur retirer du feu.


étaler la pâte et mettre sur un moule à tarte piquer avec une fourchette .
rajouter la sauce et répartir la viande hachée dessus ,mettre le fromage râpée et les olives coupés en rondelle.

mettre à four chaud.


pizza aux thon :

c'est les mêmes ingrédients sauf pour le poivrons vert il n'y en a pas.je mets du thon à l'huile.
une fois la sauce mise sur la pâte répartir le thon égoutter sur la sauce ensuite mettre le gruyère et les olives.

voilà




Modifié 2 fois. Dernière modification le 06/04/07 19:27 par lila7893.

J'ai fais hier ce gâteau, mais j'ai oublié de le prendre en photo.
J'ai tout de même sauver le coup avec cette dernière part
[www.hiboox.com]
[www.hiboox.com]

Source : [www.linternaute.com]

Pour ceux qui aiment la noix de coco, je vous le recommande vivement.
Il est très facile à réaliser et s'accompagne d'un bon café.

Hummm...



Modifié 1 fois. Dernière modification le 06/04/07 19:47 par ba_ssma.

Ca fait un moment que je n'ai pas posté sur ce forum.

J'aimerais (re)faire une BIG UP à sara@ et salma67 pour leur talent de cuisinière


Si vous créez un blog je serais votre 1ere fan !!



(PS : quand est ce que vous venez faire un tour dans ma cuisine les filles ? )

Citation
ba_ssma a écrit:
J'ai fais hier ce gâteau, mais j'ai oublié de le prendre en photo.
J'ai tout de même sauver le coup avec cette dernière part
[www.hiboox.com]
[www.hiboox.com]

Source : [www.linternaute.com]

Pour ceux qui aiment la noix de coco, je vous le recommande vivement.
Il est très facile à réaliser et s'accompagne d'un bon café.

Hummm...

Entre nous Bassma, je trouve que la photo de ton cake ne ressemble pas à celui du site internet, et je préfère le tien !

Citation
mimissy95 a écrit:

Citation
ba_ssma a écrit:
J'ai fais hier ce gâteau, mais j'ai oublié de le prendre en photo.
J'ai tout de même sauver le coup avec cette dernière part
[www.hiboox.com]
[www.hiboox.com]

Source : [www.linternaute.com]

Pour ceux qui aiment la noix de coco, je vous le recommande vivement.
Il est très facile à réaliser et s'accompagne d'un bon café.

Hummm...

Entre nous Bassma, je trouve que la photo de ton cake ne ressemble pas à celui du site internet, et je préfère le tien !

Ohh que tu sais me parler toi

Citation
ba_ssma a écrit:
J'ai fais hier ce gâteau, mais j'ai oublié de le prendre en photo.
J'ai tout de même sauver le coup avec cette dernière part
[www.hiboox.com]
[www.hiboox.com]

Source : [www.linternaute.com]

Pour ceux qui aiment la noix de coco, je vous le recommande vivement.
Il est très facile à réaliser et s'accompagne d'un bon café.

Hummm...

super ton gâteau et moi aussi je préfère le tien à celui de la photo bienvenue à toi

Citation
mimissy95 a écrit:
Ca fait un moment que je n'ai pas posté sur ce forum.

J'aimerais (re)faire une BIG UP à sara@ et salma67 pour leur talent de cuisinière


Si vous créez un blog je serais votre 1ere fan !!



(PS : quand est ce que vous venez faire un tour dans ma cuisine les filles ? )

merci

Citation
ba_ssma a écrit:
J'ai fais hier ce gâteau, mais j'ai oublié de le prendre en photo.
J'ai tout de même sauver le coup avec cette dernière part
[www.hiboox.com]
[www.hiboox.com]

Source : [www.linternaute.com]

Pour ceux qui aiment la noix de coco, je vous le recommande vivement.
Il est très facile à réaliser et s'accompagne d'un bon café.

Hummm...

tbarkellah e3lik

super pour une première

recette fondant au chocolat noir et blanc

recette prise sur un site sur le net et je l'ai testé hier faite en 15 min et apprécié par mes enfants au retour du parc

donc pour 6 gâteaux

2 oeufs
40 gr de sucre poudre
40 gr de beurre
25 gr de farine
100 gr choco noir pâtissier
6 carreaux de choco blanc

mélanger les oeufs, farine et sucre et mettre un peu au réfrigérateur
[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1407/205e90a1.jpg[/img]

faire fondre le choco noir et le beurre et ajouter au mélange
[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1407/aec0da19.jpg[/img]

verser le mélange dans 6 peits moules et mettre dans chacun d'eux un morceaux de choco blanc en l'enfa=onçant légèrement (moi je les ai trop enfoncés)
[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1407/16fb95a8.jpg[/img]


passer au four déjà préchauffé thermostat 6 pendant 8 à 10 min
laisser refroisir et démouler[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1407/75866828.jpg[/img]

[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1407/4716c0ae.jpg[/img]

mes enfants ont aimés pour le goûter........

Citation
salma67 a écrit:
recette fondant au chocolat noir et blanc

recette prise sur un site sur le net et je l'ai testé hier faite en 15 min et apprécié par mes enfants au retour du parc

donc pour 6 gâteaux

2 oeufs
40 gr de sucre poudre
40 gr de beurre
25 gr de farine
100 gr choco noir pâtissier
6 carreaux de choco blanc

mélanger les oeufs, farine et sucre et mettre un peu au réfrigérateur
[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1407/205e90a1.jpg[/img]

faire fondre le choco noir et le beurre et ajouter au mélange
[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1407/aec0da19.jpg[/img]

verser le mélange dans 6 peits moules et mettre dans chacun d'eux un morceaux de choco blanc en l'enfa=onçant légèrement (moi je les ai trop enfoncés)
[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1407/16fb95a8.jpg[/img]


passer au four déjà préchauffé thermostat 6 pendant 8 à 10 min
laisser refroisir et démouler[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1407/75866828.jpg[/img]

[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1407/4716c0ae.jpg[/img]

mes enfants ont aimés pour le goûter........

salut salma67

merci pour la recette j'ai pris note pour la tester prochainement inchaalah

salam les fille

voilà ma recette gâteau de pâques....la photos est sur mon album.


Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 125 g de beurre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure
- 4 œufs
- 200 g de sucre (vous pouvez mettre moins moi je mets 200 gr )

Préparation :
Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat.
Retirez du feu puis incorporez la levure et la farine.



Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs avec
le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mélangez-le au chocolat.

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Ajoutez-les au chocolat.
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
Enfournez pendant 30 mn ou plus.

Surveillez la fin de la cuisson en piquant le gâteau avec la lame
d'un couteau : elle doit ressortir sèche.

Laissez refroidir avant de démouler....

et enfin décorer .







Modifié 3 fois. Dernière modification le 07/04/07 22:18 par lila7893.

mini triangle aux amandes

pour une quarantaine de petits triangles

200 gr d'amande moulu
2 oeufs (1 blanc pour le mélange et 2 jaunes pour fermer les feuilles)
75 gr de sucre en poudre
un peu de beurre
une demi cuillière à café de cannelle
un peu de fleur d'oranger
un paquet de feuille de brick de 10



mélanger le tout [img] amande, sucre, fleur d'oranger, cannelle, beurre et un blanc d'oeuf [www.hiboox.com][/img]
jusqu'à obtenir une pâte[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1507/38be34ee.jpg[/img]

couper les feuilles de brick en 2 puis à nouveau en 2[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1507/6a13517e.jpg[/img]

rabattre chaque morceau en 2 à l'aide du jaune d'oeuf mettre une petite boule du mélange et plier en triangle et fermer avec le jaune[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1507/7ec25b25.jpg[/img][img]http://www.hiboox.com/vignettes/1507/95736e5e.jpg[/img]
[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1507/cc3ae642.jpg[/img]

chauffer de l'huile (moi je les passent dans la friteuse électrique)[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1507/48eaa64.jpg[/img] et mettre dans une casserole du miel et le faire chauffer pour qu'il fonde
les passer un peu dans l'huile et ensuite les passer dans le miel [img]http://www.hiboox.com/vignettes/1507/b7a9c7c9.jpg[/img]et laisser égoutter[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1507/c6e6cc37.jpg[/img], les conserver dans un plat en verre

[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1507/4fa2fb12.jpg[/img]

Salamalikoum les filles,

super les filles tbarkellah salma67, lila7893 tu pourrais mettre les photos s'il te plaît comme ça on verrait directement merci

Citation
nanouck a écrit:
Salamalikoum les filles,

super les filles tbarkellah salma67, lila7893 tu pourrais mettre les photos s'il te plaît comme ça on verrait directement merci

paresseuse fais bouger un peu tes doigts




appele un taxi(tm)

Citation
sara@ a écrit:

Citation
nanouck a écrit:
Salamalikoum les filles,

super les filles tbarkellah salma67, lila7893 tu pourrais mettre les photos s'il te plaît comme ça on verrait directement merci

paresseuse fais bouger un peu tes doigts




appele un taxi(tm)

salam sara@,

J'aimerais bien pouvoir cuisiner mais entre le boulot je n'ai vraiment que le temps de faire le minimum en plus avec le beau temps je suis très paresseuse mais je prend note de vos recettes, et votre niveau est très haut donc je préfère m'abstenir et encore tbarkellah erlik.
Sara@ tes fabuleuses recettes profite pour beaucoup de personnes donc un grand merci et bonne continuation à toi. Une question un peu hors sujet quel temps fais'il chez toi?????????????????????

Citation
nanouck a écrit:

Citation
sara@ a écrit:

Citation
nanouck a écrit:
Salamalikoum les filles,

super les filles tbarkellah salma67, lila7893 tu pourrais mettre les photos s'il te plaît comme ça on verrait directement merci

paresseuse fais bouger un peu tes doigts




appele un taxi(tm)

salam sara@,

J'aimerais bien pouvoir cuisiner mais entre le boulot je n'ai vraiment que le temps de faire le minimum en plus avec le beau temps je suis très paresseuse mais je prend note de vos recettes, et votre niveau est très haut donc je préfère m'abstenir et encore tbarkellah erlik.
Sara@ tes fabuleuses recettes profite pour beaucoup de personnes donc un grand merci et bonne continuation à toi. Une question un peu hors sujet quel temps fais'il chez toi?????????????????????

cava on commence a voir le soliel looooool il fait beaux aujourd'huit 10c c le printemp











p.s si tu le savais pas je suis a montreal

salam les filles .

poussins rotis.....la photos est sur mon album.


moi je fais tout au pif.

il faut 2 poussins

oignons finement haché

coriandre finement haché

smen (un peu car assez fort c'est du beurre rançies )

safran

gingembre


sel

poivre

huile d'olive

citron et olives (pour les olives j'en ai pas mis rupture de stock lol)

préparation:

dans un récipient enduire les poussins avec tout les ingrédients et laisser mariner un petit moment .ensuite verser le tout dans un faitout laisser i tkala 10 minutes en remuant .
mettre de l'eau jusqu'à hauteur des poussins.couvrir et laisser cuire 1 h jusqu'à que le poulet soit cuit.

une fois les poussins cuit les retirer et les mettre sur un plat ,badigeonner les poussins de beurre et un peu de sauce et mettre au four jusqu'à qu'il soit doré.

mettre les olives et le citron en quartier dans la marmite et laisser mijoter 15 minutes avec le couvercle.


retirer le couvercle et augmenter le feu ,la sauce doit etre onctueuse et épaisse.

mettre les poussins dans une assiette avec la sauce ,les olives le citron et des frites maison servir bien chaud.

bon appétit



Modifié 1 fois. Dernière modification le 14/04/07 10:35 par lila7893.

Citation
lila7893 a écrit:
salam les filles .

poussins rotis.....la photos est sur mon album.


moi je fais tout au pif.

il faut 2 poussins

oignons finement haché

coriandre finement haché

smen (un peu car assez fort c'est du beurre rançies )

safran

gingembre


sel

poivre

huile d'olive

citron et olives (pour les olives j'en ai pas mis rupture de stock lol)

préparation:

dans un récipient enduire les poussins avec tout les ingrédients et laisser mariner un petit moment .ensuite verser le tout dans un faitout laisser i tkala 10 minutes en remuant .
mettre de l'eau jusqu'à hauteur des poussins.couvrir et laisser cuire 1 h jusqu'à que le poulet soit cuit.

une fois les poussins cuit les retirer et les mettre sur un plat ,badigeonner les poussins de beurre et un peu de sauce et mettre au four jusqu'à qu'il soit doré.

mettre les olives et le citron en quartier dans la marmite et laisser mijoter 15 minutes avec le couvercle.


retirer le couvercle et augmenter le feu ,la sauce doit etre onctueuse et épaisse.

mettre les poussins dans une assiette avec la sauce ,les olives le citron et des frites maison servir bien chaud.

bon appétit

SALAM,
Merci pour tes recettes et bonne continuation.

salam à toutes

sandwich avec du pain libanais

soit à la kefta soit avec des escalopes de poulet

sandwich kefta
je fais revenir de la viande hâchée avec un filet d'huile d'olive, des poivrons verts (ou jaune ou rouge) coupés en morceaux, des tomates coupées su sel, poivre, coriandre, paprika et un peu de cumin et un cube knoor au boeuf[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1607/b3087bf6.jpg[/img][img]http://www.hiboox.com/vignettes/1607/2d1ac8e3.jpg[/img]

je prend le pain libanais je met des morceaux de mozzarella [img]http://www.hiboox.com/vignettes/1607/2e7a8eab.jpg[/img]j'ajoute des herbes de provence et je met le mélange de viande je pli et je passe un peu dans la machine à panini[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1607/87c3a1ec.jpg[/img]

au poulet
je vais cuire des petits morceaux d'escalope sur le grill de la machine a panini avec un peu cube knorr au poulet dessus
je met sur le pain de la mozzarella, des morceaux de tomates et des herbes de provences[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1607/42699963.jpg[/img] je pli et je passe un peu à la machine à panini[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1607/9f274a3b.jpg[/img]
[img]http://www.hiboox.com/vignettes/1607/6e47f2de.jpg[/img]