Citation
aicha a écrit:
Pourquoi doit je me remettre en question !si je trouve que mes aliments ne sentent pas pendant le voyage
Je ne vais pas te dire que cela sent alors que ce n'est pas le cas !! Et quand tu parles de plusieurs jours ! je n'ai jamais dit que je faisait de la bouffe pour plusieurs jours !! J’ai dit que les pilons de poulets que je fais peuvent tenir 3 jours sans changer de goût ni sentir , mais je n'ai jamais dit que cela reste 3 jours.
En général je cuisine l'après midi du départ et laisse refroidir au frigo au dernier moment je met dans la glacière, nous prenons la route la nuit pour arriver a bordeaux vers midi nous mangeant a midi ce que j’ai préparer, un peu le soir on se repose un peu
Puis on roule la nuit pour traverser l'Espagne et le lendemain midi nous arrivons sur l'aire de repos tenu par des marocains à Madrid.
nous mangeant des muffins ou des tourtes et une salade fraîchement faite, nous traversons la mer en fin d’après midi pour manger le soir au Maroc.
Tous cela ne prend pas plus de 3 jours ! 2 jours et demi tous au plus .
) 
, raisin secs, pois chiches,... 
n'oubliez pas de lui donner à manger et à boire à la chèvre )Citation
pepitas a écrit:Citation
aicha a écrit:
Pourquoi doit je me remettre en question !si je trouve que mes aliments ne sentent pas pendant le voyage
Je ne vais pas te dire que cela sent alors que ce n'est pas le cas !! Et quand tu parles de plusieurs jours ! je n'ai jamais dit que je faisait de la bouffe pour plusieurs jours !! J’ai dit que les pilons de poulets que je fais peuvent tenir 3 jours sans changer de goût ni sentir , mais je n'ai jamais dit que cela reste 3 jours.
En général je cuisine l'après midi du départ et laisse refroidir au frigo au dernier moment je met dans la glacière, nous prenons la route la nuit pour arriver a bordeaux vers midi nous mangeant a midi ce que j’ai préparer, un peu le soir on se repose un peu
Puis on roule la nuit pour traverser l'Espagne et le lendemain midi nous arrivons sur l'aire de repos tenu par des marocains à Madrid.
nous mangeant des muffins ou des tourtes et une salade fraîchement faite, nous traversons la mer en fin d’après midi pour manger le soir au Maroc.
Tous cela ne prend pas plus de 3 jours ! 2 jours et demi tous au plus .
tu m'épate toi
tu dis que les aliment peuvent duré 3 jours mais u oublie de dire qu'il ne dure jamais 3 jours chez toi ( enfin si ta dis que en général seulement ça ne duré pas longtemps)
j'ai dit que ce poulet tenez la route pendant au moins 3 jours Citation
pepitas a écrit:
des fricassés fourré au thon ( ou autre)= sorte de beigné fourré
je te conseille ça car en tunisie c vraiment sequi se mangeds les rues a tte heures de la journée doc ça resiste bien t et ça se mange trés bien froid vu qu'ils sont cuits le matin et vendu le reste de la jounée:
tu les farce de se que tu veux sinon
salade , salade méchwya etc etc
[www.menzel-temime.net]
Citation
sel&poivre a écrit:
salam aleikoum,
Pour la route faîtes comme les anciens ( à l'époque de Antara beni chaddad et Mreou L'Qayss je parle
on ne prenait pas de viande mais des fruits secs : des dates, figues sèches, amandes, noix, kaoukaou
Et bien sûr vous pouvez faire des biscuits salés ; biscuits sucrés ; pain complet etc
Sans oublier de l'eau et des boissons à gogo ( ou alors prenez avec vous une chèvre dans le coffre et à chaque aire de repose vous pouvez la traire pour avoir du lait
moi je preparerai msemen fourre de legumes et il n'y a pas mieux ni viande si qlq'un a peur ni produit laitier, avec des fekasses faites maison, iwa kelekena hede, mameredena hede
Citation
sel&poivre a écrit:
salam aleikoum,
Pour la route faîtes comme les anciens ( à l'époque de Antara beni chaddad et Mreou L'Qayss je parle
on ne prenait pas de viande mais des fruits secs : des dates, figues sèches, amandes, noix, kaoukaou
Et bien sûr vous pouvez faire des biscuits salés ; biscuits sucrés ; pain complet etc
Sans oublier de l'eau et des boissons à gogo ( ou alors prenez avec vous une chèvre dans le coffre et à chaque aire de repose vous pouvez la traire pour avoir du lait
tu a oublier aussi Ibnou Batouta qui a fait un longue voyage ni voiture ni teyara oui a khety, c'est vrai il n'ya pas mieux que ces tajines , ca me rappelles ma mere, elle faisait tjs un tajine la veille et comme on prenait la route tres tot et on s'arretait sur la route ou il avait une foret(a mon epoque il n'yavait pas ces coins de repos comme il exite mnt, et on prenait notre petite butane a gaz ou ma mere rechauffait le tajine, wallah on a rien eu, on est tjs en bonne forme et jamais malade hamedouAllah. et tu sais ce qui rend malade c'est la nouriture ki existe mnt, avec tt ces produits chimiques et des produits ki ne sont pas organic... uh le bon vieux tempsCitation
aicha a écrit:
salam sel&poivre et NYorkaise oui les fruit secs c'est une solution ! mais le voyage déjà c'est fatiguant alors les restreindre on ne leur faisant manger que des trucs secs non merci
cela fait plusieurs années que je prend des plats cuisiner a la viande pour la route, et je n'ai jamais eu de problème.
c'est comme un pique nique pour mes enfants,ces moment là sont leurs meilleurs souvenir idem pour moi quant je voyager avec mes parents,j'en ai encore la nostalgie.
il ya de très bon coin dans les airs d'autoroutes,cela serait dommage de s'y arrêter que pour manger des cacahuètes
dans le coffre de la voiture on a en évidence tous ce qu'il faut pour y pique nique une table pliante des chaises,une nappe de quoi faire un café et même du thé! le voyage est beaucoup plus agréable comme ça croyait moi
(
exact et nos parents n'avait même pas de glacière ni quoi que ce soit ! on manger par terre sur une couverture ( lol et oui, on mangeait dehors et on demandai du koftah et avoir confiance dans le boucher qd il disait que c'est de la viande de bonne qualiteCitation
aicha a écrit:
resalam NYorkaise
tu voie c'est ce genre de bon souvenir que je voudrais que mes enfants garde de ces voyages
mnt a chaque descente au Maroc, je dois tomber malade, je dois prendre des medicaments avec moi, ou bien la diarree ou bien la grippe mm si c'est l'ete...je suis condamner a ne pas boire l'eau du bled, je dois tjs acheter Sidi Ali, mnt c'est les microbes du Maroc ki ne me veulent pas lolCitation
pepitas a écrit:
moi je conseil aussi un truc : évité de donner au enfant des aliments cuit que vous avez cuisiné la veille et mi ds une simple glaciére a la rigeur les parents sont plus résistant mais les petits prenait leur autre chose si possible !
- ont toujours pris du poulet froid pour la route. on etait 6 enfants dans la famille et on est jamais tombé malade hamdoullah. Citation
pepitas a écrit:
moi en tt cas je ne donnerais jamais de la viande cuite la veille et conservé dans une boite a mon enfant !!
tant qu'a faire a la maison je ferais la mm chose pourquoi m'embarassé de frigo ....
faite comme vous voulez mais déjà qu'une viande cuite mse au frigo ça doit durer un certain temps alors sans frigo....
Citation
aela.91 a écrit:Citation
pepitas a écrit:
moi en tt cas je ne donnerais jamais de la viande cuite la veille et conservé dans une boite a mon enfant !!
tant qu'a faire a la maison je ferais la mm chose pourquoi m'embarassé de frigo ....
faite comme vous voulez mais déjà qu'une viande cuite mse au frigo ça doit durer un certain temps alors sans frigo....
salam
quelle mauvaise foi alors! quand tu vas en pique nique, les gens prennent en general du poulet froid ou des ailes de poulet. et la il ne s'agit pas d'une boite mais d'une glaciere!!!!
de plus, tout le monde (en tout cas, tous ceux que je connais) se reapprovisionne en glacons en espagne pour garder le tout au frais quand ce n'est pas une glaciere electrique.
bref....chacun voit midi a sa porte mais evite de faire croire que nos parents (ou nous meme d'ailleurs) nous ont fait manger n'importe quoi. hamdoullah, on a jamais ete malade a cause du poulet.
moi je m'inquiete plus de ce que vendent les stations essence en espagne. certains sandwiches laissent vraiment a desirer!
donc ok nos parents on fait des choss on en ai pas mort, ils ont jamais voulu nous faire de mal tout comme nous vis a vis de nos enfants mais ls temps change et on évolue avecd es maladies que nous ne connaissions pas jusqu'a là ! Citation
pepitas a écrit:
moi en tt cas je ne donnerais jamais de la viande cuite la veille et conservé dans une boite a mon enfant !!
Citation
aela.91 a écrit:Citation
pepitas a écrit:
moi en tt cas je ne donnerais jamais de la viande cuite la veille et conservé dans une boite a mon enfant !!
je reprend juste cette phrase qui est pour moi de mauvaise foi quand tu parles de "boite" et tu insistes sur le fait que TOI tu n'en donnerai pas a tes enfants (comme si nos parents nous avaient maltraité ou autre).
quant aux bonbons a la gelatine, excuse moi mais meme a l'age de 25 ans j'en ai mangé (allah iseme7liya) car on a su que tard qu'il y avait de la gelatine dedans. et cela ne donne aucune maladie les bonbons a la gelatine. je ne comprend pas pourquoi tu parles de temps qui change et de maladie nouvelle. je pense que l'intoxication alimentaire est la depuis des siecles, ca n'a pas de rapport avec le temps qui change!!!
dire que tu es de mauvaise foi n'est pas un manque de respect ou alors tu as une definition bizarre du respect. comme je l'ai dit a la fin, chacun voit midi a sa porte mais evite de faire croire que le poulet froid rend malade automatiquement.
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