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Préparation de gâteaux orientaux pour samedi 6/07 organisation ?
Oumbilel- [ MP ]
30 juin 2019 15:41
Salemo alaikoum les pâtissières
J'ai besoin de vos conseils !
Je compte faire des gâteaux pour le baptême de la petite de mon frère inchaAllah.
Voici ma liste :
Baklawas rolls
Briouates cacahuètes pâte filo
Boules de neige
Ghoribas semoule noix de coco
Bouchees de cacahuètes coco
Makrout
Chebakya
Qalb elouz
Biscuits sésame cacahuètes.
Ils sont tous avec cuisson au four sauf chebakya
J'aimerais commencer au plus tôt car avec des petits c'est pas simple mais j'aimerais qu'ils soient aussi bon que le jour même...
Avec votre expérience quel jour je peux commencer et par lesquels je peux commencer ? Lesquels sont congelables?
Comment conserver?
Merci beaucoup pour votre aide
Savondalep [ MP ]
30 juin 2019 15:45
Tout ça , toute seule et avec cette chaleur, plus la chaleur du four ?
Bon courage
Tous peuvent se garder dans des boîtes, sans congélation, le 06 n’est pas si loin que ça
Poupidoupou [ MP ]
30 juin 2019 15:46
Wa 3aleik Salem,

Avec ces chaleurs, tu vas griller en cuisine. Allah y 3tek sbar.

Commencé par les gâteaux secs. Ils se concernent bien au sec dans des tupperwares.

En dernier ceux au miel pareil, tupperware.

Allah y sabrek
Lalla00212 [ MP ]
30 juin 2019 15:48
T.’es sérieuse???
Machallah 3lik!
Commence dès aujourd’hui, le 6 c’est dans moins d’ube Semaine!
Si t’arrive à en faire une sorte par jour, c déjà bien!

C’est là que je m’en dit que je suis une vrai feignasse ! Mdr
Rediblis [ MP ]
30 juin 2019 15:59
Mdr


Ca dépend des quantités et puis bcp de gâteaux ont les même bases


Posteuse comme dit plus haut les plus secs en premier genre makrout ...puis les truc au miel type chebbakiya car le miel va les garder tendres...et enfin les kalb louz car leur pâte fine va très vite se durcir
Citation
Lalla00212 a écrit:
T.’es sérieuse???
Machallah 3lik!
Commence dès aujourd’hui, le 6 c’est dans moins d’ube Semaine!
Si t’arrive à en faire une sorte par jour, c déjà bien!

C’est là que je m’en dit que je suis une vrai feignasse ! Mdr
Yayarose! [ MP ]
30 juin 2019 16:33
Salam

Juste pour une naissance je trouve que c est vraiment beaucoup trop!!

Tu peux t arrêter à 2 voir 4 type de gâteaux ... je pense que la famille de la fille vont en faire aussi

Sinon pour que tes gâteaux soient bien frais il faut les faire le vendredi après midi pour le samedi

Bon courage mais revoie ta liste à la baisse
romance31 [ MP ]
30 juin 2019 17:00
Salam posteuse,

C est beaucoup de travail avec cette chaleur...il y a d excellentes pâtisseries orientales qui te les préparent sur commande et livrées ou bien tu passes les prendre...dans un superbe emballage cadeau avec le thème de présentation de fête...mariage...fiançailles...naissance...baptême...et ça fait travailler le commerce chez les nôtres...belle solidarité...

Kheir inchallah.
Minikiss [ MP ]
30 juin 2019 17:42
Tu vas préparer des gâteaux de ramadan pour le baptême? ... T'as pas d'autres modèle de gâteau orientale plus simple à préparer ...?
Y'a aussi le traiteur, tu peux faire une commande de petit gâteau différent ...
damous [ MP ]
30 juin 2019 18:11
si tu es dans le 94..a Bicêtre (porte d(Italie) ils vendent ces patisseries 1 a 1,20 e..il y a toutes les sortes...mais le kalbelouz..ça se fait que que pdt le ramadan..puis disparait les 11 mois suivants
Citation
Oumbilel- a écrit:
Salemo alaikoum les pâtissières
J'ai besoin de vos conseils !
Je compte faire des gâteaux pour le baptême de la petite de mon frère inchaAllah.
Voici ma liste :
Baklawas rolls
Briouates cacahuètes pâte filo
Boules de neige
Ghoribas semoule noix de coco
Bouchees de cacahuètes coco
Makrout
Chebakya
Qalb elouz
Biscuits sésame cacahuètes.
Ils sont tous avec cuisson au four sauf chebakya
J'aimerais commencer au plus tôt car avec des petits c'est pas simple mais j'aimerais qu'ils soient aussi bon que le jour même...
Avec votre expérience quel jour je peux commencer et par lesquels je peux commencer ? Lesquels sont congelables?
Comment conserver?
Merci beaucoup pour votre aide
Fpc [ MP ]
30 juin 2019 20:50
Baklawas rolls ?? ingrédients de plus que les normale ?? si oui les quelles .
 
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