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Citation
ga3ga3 ya Z. a écrit:
salam les filles !

aujourd'hui, j'avais une folle envie de chocolat .. étant enceinte, une envie ne peut être insatisfaite

j'ai fait le gâteau du blog de nadiaaaa (je suis régulièrement tes publications et ton facebook aussi )
tout ce que tu fais est trop beau et bon

j'ai fait le gâteau au chocolat et mascarpone gâteau adopté depuis sa publication

    Soyez le premier à aimer ça

gâteau 1 0 0

    Soyez le premier à aimer ça

gâteau 2 0 0

Salem les belles

Teste et approuve
J'ai fait ce petit délice aujourd'hui c'est trop bon

Citation
nadiaaaaa a écrit:
Salam

Btiss tres joli moule si je me lance un jour dans une commande ce serai celui la

Moelleux pommes & frangipane

    Soyez le premier à aimer ça

Moelleux 0 0

aleykoum salam

ton moelleux ça doit être une tuerie
j'avais oublié de te répondre; pour commander des produits demarle faut passer par une conseillère.
l'amie que j'ai dans mes contacts, est une personne de confiance mashaallah.
si un jour t'es intéressée contact moi
j'ai déjà commandé 2 fois

Coucou les filles! Dites donc vous auriez du vous inscrire au Meilleur Patissier sur M6 avec vos realisations qui tuent!!

Il est que 9h et j'ai deja faim( jourrnée de jeûne), je bave sur la brioche A Islem82, la buche à Fifi23, le gateau et la tarte a Nadiaaaa et sans oublier les MAGNIFIQUES bavarois à Btiss, bsahtkoum!

Ce sont vos petites familles qui doivent être contente


Je kiffe le moule genre tablette, mais trop cher pour moi lool Ils vendent pas des conterfacons par hasard



Bref continuez à nous faire saliver Mesdames!


Au passage j'ai testé les Fondants au chocolat Mortels de Felder, une tuerie, à esayer si ce n'est deja fait!
La recette est simple et rapide et franchement le résultat hummmmm

Je vous mets le lien au cas ou: ICI



A bientooot

Maman2013InchaAllah, c'est sur que c'est pas ici qu'il faut venir, avec le jeune, j'ai envie de tous les manger.

Nadiaaa je veux bien la recette de ta tarte aux pommes, puisqu'elle n'est pas sur le blog.

Salam les filles,

Je tiens a remercier nadiaaaa pour sa recette.

Je l'ai realisé hier soir et il est "magnifiquement bon" comme m'a dit ma voisine je l'ai prise comme cobaye avant de le tester sur mes collegues.

en tout cas ta recette de gateau au chocolat a la mascarpone J' A C H E T E

Salam les filles

Maman2013 mmm sa a l'air trop bon les fondants a testerrr

Cieldetoiles je la met bientottt sur le blog sa vient )

Zimbeline tres contente que tu ai aimé merci a toi bssaha

Btiss merci beaucoup pour les precisions

salam les filles

merci

et non malheureusement il n'y a pas de contrefaçons

je vais arrêter d'acheter, sinon mon mari va me foutr dehors mdr

bne soirée

Salam

roulé a la ganache chocolat noir praliné amande

Citation
Dihya06 a écrit:
Salam

roulé a la ganache chocolat noir praliné amande

  Photo supprimée par le membre

excellent tbarkallah

Citation
Dihya06 a écrit:
Salam

roulé a la ganache chocolat noir praliné amande

  Photo supprimée par le membre

Aleykom salam,

Ca a l'air hyper booooon , tbarkllah 3lik.
On peut avoir la recette stp de la crème avec quoi tu as fourré ton roulé.

Pour les "taches" au chocolat sur le roulé comment tu as fait ca ? C'est un moule special?

En tout cas bravo

Salam les filles,

Merci btiss, pour tes conseils concernant le bavarois. Je vais éviter l agar agar.
J ai quelques moules demarle et c'est vrai qu ils sont top même si c'est pas donner :-/

Dihya, très sympas ton roule et surtt original. Les tâches me font penser a une girafe lol
Je veux bien la recette de ta creme stp. Bsaha

Moi j ai fait une tarte renverser choco, coco hier. J ai pris la photo rapidement avant de partir. Désoler pour la qualité.

Bravo Islem, je kiff le mélange coco choco

Voici ma contribution du week end
Hier c'était repas en famille, alors j'ai fait 2 bavarois au 3 chocolats sur une génoise aux amandes, et le décor blanc au dessus, c'est du bavarois vanille

Citation
btiss13 a écrit:
Bravo Islem, je kiff le mélange coco choco

Voici ma contribution du week end
Hier c'était repas en famille, alors j'ai fait 2 bavarois au 3 chocolats sur une génoise aux amandes, et le décor blanc au dessus, c'est du bavarois vanille

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Salem
Je veux prendre une part hummm
Aujourd'hui j'ai rien fait je suis en panne des œufs (

Salam

Btiss13 ,Cerise-01 et Islem82 merci a vous

Sont super vos entremets.

Pour la ganache au chocolat noir, j'ai mis 150 gr de chocolat noir patissier 50 gr de lait 50gr de creme 20 gr de sucre 20 gr de beurre

(faire chauffé le lait, la creme, le beurre et le sucre, faire fondre le chocolat au bain marie, et mélangé jusqu'a c'que ce soit homogene)

J'ai mis des amandes émondés dans le four pour les torréfiés, l'équivalent d'un verre a thé

J'ai fais un caramel et mis les amande torréfiés dedans

Une fois refroidis j'ai brisé le tout garder de coté une petite quantité et j'ai réduis en poudre le reste

La ganache au chocolat tiede, je verse le praliné (la poudre) et j'ai réservé au froid

Une fois bien froide je rajoute la nougatine (les brisures) et je monte la ganache au fouet


Pour les taches du biscuits, je ne fais pas partie de celle qu'on des moules et autre ustensile décoratif, donc on fait avec c'qu'on a

Une plaque de cuisson que j'ai chemisé (beurré et fariné, en enlevant bien tout l'excédant de farine)

J'ai pris une petite quantité de pâte que j'ai laissé nature, l'autre grosse parti j'ai rajouté du cacao non sucré.

Avec une poche a douille j'ai fais des bandes "blanches" de sorte a c'que le vide soit de forme arrondi

J'ai précuis 3 minutes et j'ai verser le mélange au cacao par dessus (sur toute la surface de la plaque) et mis au four pour continuer la cuisson



Modifié 1 fois. Dernière modification le 17/11/13 19:54 par Dihya06.

Salam alaykoum

mach'allah tes bavarois btiss ils sont magnifiques, je pense que je vais my mettre je nai ps tes moules donc se ne dera pas le meme visuel mais me3lch...

Très bon ton roulé dihya je le fais aussi et procède de la même manière tu as aussi le roulé pistache coco ça change et c'est très joli à voir.

Alors voici ma contribution:

framboisier:

[img]http://nsa34.casimages.com/img/2013/11/18/mini_131118124709275336.jpg[/img]


gateau au chocolat:


[img]http://nsa33.casimages.com/img/2013/11/18/mini_131118124901454456.jpg[/img]


Bon les filles vous l'aurez compris je fais des photos vraiment viiiiiiite fait

Salam les filles,

TbalkAllah hlikoum vs etes vraiment au top vos gateaux donnent vraiment envie.
Des que je recois du monde je tente le bavarois. Mon mari est pas pâtisserie et pour moi seule ca fait bcp lol.

Dihya, merci pour ton astuce je connaissais pas. Je garde la recette de côté pour tester lors du prochain rouler.

Souvenirs, tres sympas tes gateaux ils sont vraiment appétissant.

très très très appétissant !!!

Du coup je mets mes entrées aussi:

Cornet a la creme de thon (surimi œufs durs)

[img]http://nsa34.casimages.com/img/2013/11/18/mini_131118082955452195.jpg[/img]

bouchées salés (tajine tunisien au poulet, roulé épinard saumon, roulé paprika poivron, boulette de riz au fruit de mer sur concombre)

[img]http://nsa33.casimages.com/img/2013/11/18/mini_131118083457971133.jpg[/img]

waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa c'est trop bon !!!pourquoi vous nous n'invitez pas les yabiladies à déguster vos merveilles????hchouma!!!
en voyant les photos, je me sens nulle en cuisine
dis tes cornets à la crème de thon miss souvenirs comment les fais-tu?
merci

Tu sais flora personne n'est née cuisinière tout s'apprend après c'est sur c'est plus facile pour ceux qui aiment cuisiner mais si tu as la motivation tout est faisable...

Donc les cornets:
il te faut des moules spécials.
Une fois huilés, tu enroules ta pate (au choix feuilleté, brisée, brioché, pizza bref....)
jaunes d'oeufs (si tu veux graines par dessus) et tu enfournes.
Une fois cuits et refroidis tu fourres.

Voila un lien :
[www.amourdecuisine.fr]