un conseil : le poissson fais le frire avant de l'efritter tu peux mettre des noix de stjaques et des lamelle de seiche elle sont moins dure a la cuisson tu peux mettre une touche de harrisa pour releverle gout
desolé ,trop tard pour hièr soir,mais peut-etre pour la prochaine fois,Pastilla aux fruits de mer; ingredients 500G POISSON BLANC 300G CREVETES DECORTIQUEES 100G CALAMARS 1/2 BOUQUET DE PERSIL 4 GOUSSES AIL HACHEES 100G VERMICELLE CHINOISE 10 FEUILLES DE BRICK 1 ŒUF 1 VERRE A THE HUILE SEL POIVRE 1CS PAPRIKA 1CC CUMIN preparation :faites cuire les vermicelles dans de l'eau chaude, egouttez les et coupez les grossierement. Faites frire le poisson et mettez le en miettes avec les vermicelle, ajouttez les crevettes et les calamars mi-cuits et mettez le persil, le piment l'ail et les epices. Versez 1/2 verre d'huile l'œuf et melangez le tout. Huilez une plaque allant au four, mettez y une premiere feuille et disposez 4 autre en les faisant chevaucher et en laissant déborder de la moitié par rapport à la premiere feuille. Bien huiler les feuilles. Etalez la preparation au milieu, rabattez par dessus les feuilles qui dépassent et couvré à nouveau de feuilles se chevauchant et débordant à l'exterieur. Glissez les feuilles en dessous et huilez une deuxieme fois pour que ça soit croustillant. Enfournez 25 min environ et servez
barraka allah o fékome merci pour vos conseil comme tu l'as dis j'ai attendu et après j'ai été au fourneau et ça a été bien, un vrai délice. barrak allah o fékome d'avoir prie le temps de donner vos conseils.
tu pourrase essayer la prochaine fois avec dse fueilles de pates à filo cest bocoup mieux et de meilleur gout et ajoute de la soce soja et ce sera un véritable délice !!!!