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Mekrout + Amandes Help
P
29 mai 2006 14:52
Bonjour tous le monde

J'ai un petit problème quand je fait des mekout fourré aux amandes.
Lors de la friture au début ça va mais aprés la 1er série le reste des mekroute se vide dans le fond de la casserole, je me retrouve avec des mekroutes vide, plein d'amandes brulé au font de la casserole
avez vous un truc pour éviter ce prob?
J'ai même éssayer de badigeonner les cotés de blanc d'oeuf, rien ni fait
Si quelqu'un sais ou je peux me procurer un moule à mekrout en Belgique (il paraît qua ça existe)ça serait trés gentille
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29 mai 2006 19:49
pkoi ne pas les cuir au four !!!

sinon ta farce c ke de l'amande c ça ???
29 mai 2006 21:54
je te conseille de mettre un oeuf entier dans ta pâte d'amande,et de ne pas mettre de sucre,le makrouk seras assez sucré avec le miel, et tes amandes ne se feront plus la malle.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
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29 mai 2006 22:21
ma mére te conseille de rajouté un tt petit peu de pate de datte ds la farce et de pas les frir ds de l'huile trop chaude
P
30 mai 2006 09:15
Merci pour vos conseils les filles thumbs up
Oui dans la farce je met des anandes, fleures d'oranger, sucre et un peu de canelle, j'aime pas trop avec les dattes
je vais suivre vos conseille:pas de sucre + oeuf
Au four c'est pas mal mais je préfére frit Smiling Smiley
bonne journée à toutes
 
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