J'ai un petit problème quand je fait des mekout fourré aux amandes. Lors de la friture au début ça va mais aprés la 1er série le reste des mekroute se vide dans le fond de la casserole, je me retrouve avec des mekroutes vide, plein d'amandes brulé au font de la casserole avez vous un truc pour éviter ce prob? J'ai même éssayer de badigeonner les cotés de blanc d'oeuf, rien ni fait Si quelqu'un sais ou je peux me procurer un moule à mekrout en Belgique (il paraît qua ça existe)ça serait trés gentille
je te conseille de mettre un oeuf entier dans ta pâte d'amande,et de ne pas mettre de sucre,le makrouk seras assez sucré avec le miel, et tes amandes ne se feront plus la malle.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
Merci pour vos conseils les filles Oui dans la farce je met des anandes, fleures d'oranger, sucre et un peu de canelle, j'aime pas trop avec les dattes je vais suivre vos conseille:pas de sucre + oeuf Au four c'est pas mal mais je préfére frit bonne journée à toutes
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