j'ai fait des gateaux en forme d'escargots j'avais vu la recette sur le site d'omochakir et il me reste de la pate que j'ai surgelé auriez vous une petite idée de ce que je pourrai faire avec comme autre gateaux par exemple??? la pate est composée de:
j'avais aussi vu une rectte simple de fekkas de soumicha avec du chocolat en poudre elle mettait la pate au frigo puis faisais des boudins avec la pate au choco au milieu et remettai au frigo puis coupait le boudin en rondelles et le faisait cuire mais je ne me souviens plus des ingredients et de la quantité
600g farine 350g beurre doux 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 150g sucre glace 1 sachet de vanille pincee de sel
Melanger tt puis ajouter la farine a la fin.Deviser la pate par 3 et laisser reposer au refrigerateur
la 1 er pate on lui ajoute 50g de cacao+100g d'amandes concasses
la 2 em on rajoute 100g de fruits confits
la 3 em on la garde au frigo
Etaler la 3 em pate puis la deviser par 2 dans le 1 er morceau on met la pate du cacao puis on roule et on donne la forme rectangulaire Decouper des petits rectangle
Le 2 em morceau on met la pate au fruits confits et on roule le boudin on lui donnant la forme d'un triangle Decouper des ptit triangle
badigeoner les fekkas avec un oeuf legerement battu cuire a 180c pendant 10 a 15 min
et bonn appetit
..........Mieux vaut vivre ses reves que rever sa vie.........