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Soubhannallah a écrit:
Salam
Tu peux faire rissoler des pommes de terre coupées en petits morceaux avec du persil, poivre et sel.
Sinon tu peux faire du riz avec une sauce.
Ou du blé avec des dés de petits légumes
Tu as le choix...
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Hafsa84Bis a écrit:
des épices spécial pour dinde
Pour les brick je fait revenir les blanc de dinde emincés finement dans un peu d'huile, un oignon hâché finement une gousse d'ail tu assaissone le tout et op dans la feuille de brique.
Voilà
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houjdryaniya a écrit:
salam alikoume,
justement je n'ai fais hier, je l'ai fais avec une sauce shampignions crème! et je l'ai accompagné des choux de bruxelle a la crème et une salade composé! ce fut un délice!!!
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invitée a écrit:Citation
houjdryaniya a écrit:
salam alikoume,
justement je n'ai fais hier, je l'ai fais avec une sauce shampignions crème! et je l'ai accompagné des choux de bruxelle a la crème et une salade composé! ce fut un délice!!!
ça a l'air pas mal
ta sauce était prête toute faite ou c'est toi qui l'a fait (des champignons avec crème légère ?)
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houjdryaniya a écrit:Citation
invitée a écrit:Citation
houjdryaniya a écrit:
salam alikoume,
justement je n'ai fais hier, je l'ai fais avec une sauce shampignions crème! et je l'ai accompagné des choux de bruxelle a la crème et une salade composé! ce fut un délice!!!
ça a l'air pas mal
ta sauce était prête toute faite ou c'est toi qui l'a fait (des champignons avec crème légère ?)
non je l'ai préparée moi meme!! ou c exactement ca champignions frais avec crème leger!!!
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invitée a écrit:Citation
houjdryaniya a écrit:Citation
invitée a écrit:Citation
houjdryaniya a écrit:
salam alikoume,
justement je n'ai fais hier, je l'ai fais avec une sauce shampignions crème! et je l'ai accompagné des choux de bruxelle a la crème et une salade composé! ce fut un délice!!!
ça a l'air pas mal
ta sauce était prête toute faite ou c'est toi qui l'a fait (des champignons avec crème légère ?)
non je l'ai préparée moi meme!! ou c exactement ca champignions frais avec crème leger!!!
ok merci
dis moi tu fait chauffer les champignons avec la crème légère pour que ça soit chaud n'est ce pas ?
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invitée a écrit:
Salam
alors finalement ce que j'ai fait :
- j'ai cuit du riz
- j'ai coupé l'escalope de dindé en dés auquel j'avais mis des épices
- j'ai cuit dinde que j'ai fait revenir dans oignons émincés
j'ai mis poignée de riz dans milieu d'une grande feuille de brick puis une poignée de dinde cuite par dessus puis riz et j'ai refermé la feuille sur elle meme avec blanc d'oeuf au pinceau
un peu d'huile et hop dans la poele et je l'ai retourné
mais comme j'ai eu du mal pour la première brick à la soulever car le riz était lourd
alors j'ai décidé pour la deuxième opération de mêttre une brick farcie dans une autre feuille de brick et celle à la cuisson était meilleure car on voyait pas les grains de riz contrairement à la première !
impressions :
alhamdulilah c'était bon mais le hic c'ést qu'on mangeant la brick le riz et dinde pouvait tomber dans le sens où c'était pas lié et donc il aurait fallu que je mélange le tout avec un oeuf battu avant de mettre dans la brick (je saurais pour la prochaine fois c'est comme ça qu'on apprend )
oh la la tout ce roman pour une recette aussi simple lol
qu'en pensez vous ?
(au fait c'est possible de cuire les bricks au four et non à la poele ? Vous mettez un peu d'huile n'est ce pas pour les bricks sur la poele ?)
MERCI bonne journée