moi aussi je cuisine le lapin, et la dinde de cette facon
cuisse de dinde moutarde
Ingrédients : 1 cuisse de dinde 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive 2 oignons sel, poivre, basilic 1/2 tablette de bouillon de volaille halal délayée dans 10 cl d'eau 4 cuillerées à soupe de moutarde de Dijon Mettez la cuisse de dinde dans un plat allant au four. Salez, poivrez, puis couvrez-la des oignons hachés.
Dans un saladier, mettez la moutarde de Dijon . Ajoutez en remuant doucement l'huile d'olive et le bouillon de volaille. Salez, poivrez, rajoutez le basilic. Versez le tout sur la cuisse de dinde.
Faites cuire à four chaud pendant 45 mn à 240° (th. 7/8) Baissez ensuite la température à 120 ° (th. 4) et remettez au four 40 mn environ. Arrosez souvent du jus pendant la cuisson.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
moi j ai une recette tres simple aussi et tres bonne
vous placez la cuisse de dinde dans le plat a four vous salez la cuisse et versez un peu d huile dessus pour finir vous saupoudrez d herbes de provence mais n hésitez pas sur les herbes vous pouvez y aller et vous mettez au four de temps en temps pendant la cuisson avec la cuillere vous prenez l huile qui est ds le plat et vous mouillez avec la dinde voila
Moi, je prépare un mélange (beurre, sel, poivre, gingembre, ail écrasé, safran) et je nappe mes cuisses de dinde de ce mélange, j'enfourne et j'oublie pas d'arroser de temps en temps, résultat: les cuisses de dinde sont tendre et parfumées. Bonne appétit biensûr!