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Le Couscous est il un plat raffiné ou populaire
a
19 février 2011 10:27
C'est vrai que ça donne faim.
Je n'ai jamais mangé de couscous aux poissons, y-a-t-il des restaurants qui en font? Je voudrais goûter avant d'en faire moi-mm.

Sinon, je trouve que le meilleur couscous du monde, c'est celui de ma mère, mm le mien, je ne le trouve pas aussi bon. Surtout celui qu'elle fait avec lblboula du pays. Chef
l
19 février 2011 11:19
Citation
azzzozza a écrit:
C'est vrai que ça donne faim.
Je n'ai jamais mangé de couscous aux poissons, y-a-t-il des restaurants qui en font? Je voudrais goûter avant d'en faire moi-mm.

Sinon, je trouve que le meilleur couscous du monde, c'est celui de ma mère, mm le mien, je ne le trouve pas aussi bon. Surtout celui qu'elle fait avec lblboula du pays. Chef

Très difficile de trouver un restaurant qui sert du Couscous aux poissons, et au Maroc, il n y a que quelques milliers de familles qui le préparent de temps en temps.
Quand tu prépares ton Couscous viande, tu pourras essayer de faire à côté une petite quantité de Sauce aux poissons blancs,crustacés et/ou moules pour arroser ta semoule et voir ce que ça donnera avant de préparer une grande quantité de Couscous poissons que je puisse goûter aussiOups
Sur ce site, tu trouveras toutes les recettes du monde entier et un forum de discutions, les marocains sont très actifs sur ce site et c'est excellent.
Bon appétit.

[www.cuisineaz.com]
a
19 février 2011 11:29
Citation
lahsenobe_19977 a écrit:
Citation
azzzozza a écrit:
C'est vrai que ça donne faim.
Je n'ai jamais mangé de couscous aux poissons, y-a-t-il des restaurants qui en font? Je voudrais goûter avant d'en faire moi-mm.

Sinon, je trouve que le meilleur couscous du monde, c'est celui de ma mère, mm le mien, je ne le trouve pas aussi bon. Surtout celui qu'elle fait avec lblboula du pays. Chef

Très difficile de trouver un restaurant qui sert du Couscous aux poissons, et au Maroc, il n y a que quelques milliers de familles qui le préparent de temps en temps.
Quand tu prépares ton Couscous viande, tu pourras essayer de faire à côté une petite quantité de Sauce aux poissons blancs,crustacés et/ou moules pour arroser ta semoule et voir ce que ça donnera avant de préparer une grande quantité de Couscous poissons que je puisse goûter aussiOups
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Marhba lik, si je me décide à le préparer, tu es cordialement invité.Welcome
l
19 février 2011 11:42
Citation
azzzozza a écrit:
Citation
lahsenobe_19977 a écrit:
Citation
azzzozza a écrit:
C'est vrai que ça donne faim.
Je n'ai jamais mangé de couscous aux poissons, y-a-t-il des restaurants qui en font? Je voudrais goûter avant d'en faire moi-mm.

Sinon, je trouve que le meilleur couscous du monde, c'est celui de ma mère, mm le mien, je ne le trouve pas aussi bon. Surtout celui qu'elle fait avec lblboula du pays. Chef

Très difficile de trouver un restaurant qui sert du Couscous aux poissons, et au Maroc, il n y a que quelques milliers de familles qui le préparent de temps en temps.
Quand tu prépares ton Couscous viande, tu pourras essayer de faire à côté une petite quantité de Sauce aux poissons blancs,crustacés et/ou moules pour arroser ta semoule et voir ce que ça donnera avant de préparer une grande quantité de Couscous poissons que je puisse goûter aussiOups
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Bon appétit.

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Merci mon Cœur, fais comme si j'y suis allé, j'habite suis très loin.
Bon appétit.
19 février 2011 12:39
pour manger de couscous aux poissons il faut aller dans restaurant tunisienne !!


bassaha
l
19 février 2011 12:50
Citation
lahlay9i a écrit:
pour manger de couscous aux poissons il faut aller dans restaurant tunisienne !!


bassaha

Le couscous tunisien n'est pas pareil, il y a trop d'eau, beaucoup de tomates, trop d'épices, d'Harissa, et pas assez copieux.
Al maa oua Zgharet.
Certains l'aiment comme ça, aucun reproches mais bon appétit.
a
19 février 2011 13:07
Citation
lahsenobe_19977 a écrit:
Citation
azzzozza a écrit:
Citation
lahsenobe_19977 a écrit:
Citation
azzzozza a écrit:
C'est vrai que ça donne faim.
Je n'ai jamais mangé de couscous aux poissons, y-a-t-il des restaurants qui en font? Je voudrais goûter avant d'en faire moi-mm.

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Bon appétit.

winking smileyhttp://www.cuisineaz.com/

Marhba lik, si je me décide à le préparer, tu es cordialement invité.Welcome

Merci mon Cœur, fais comme si j'y suis allé, j'habite suis très loin.
Bon appétit.


Je t'invite avec ta femme et tes enfants, évidemment, tout bien tout honneur.winking smiley
d
19 février 2011 13:32
C'est les 2 à la fois, populaire comme et raffiné. la cuisine marocaine est déjà dans sa définition, raffinement.
q
19 février 2011 16:27
concernant le couscous aux poissons, à Jijel ( Algérie ) il est fait de préférence avec du mérou, en effet sa chaire est assez ferme et ne s'effrite dans la sauce.
L
20 février 2011 19:26
Citation
azzzozza a écrit:
Citation
lahsenobe_19977 a écrit:
Citation
azzzozza a écrit:
Citation
lahsenobe_19977 a écrit:
Citation
azzzozza a écrit:
C'est vrai que ça donne faim.
Je n'ai jamais mangé de couscous aux poissons, y-a-t-il des restaurants qui en font? Je voudrais goûter avant d'en faire moi-mm.

Sinon, je trouve que le meilleur couscous du monde, c'est celui de ma mère, mm le mien, je ne le trouve pas aussi bon. Surtout celui qu'elle fait avec lblboula du pays. Chef

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Bon appétit.


Je t'invite avec ta femme et tes enfants, évidemment, tout bien tout honneur.winking smiley

Merci mon brave, tu seras chez toi aussi avec ta petite famille chez moi, à Bxl
a
20 février 2011 20:07
WelcomeChef

Du coup, à force de parler de couscous, j'ai commencé à chercher des restaurants qui en font aux poissons et je vais en faire un aux viandes.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 20/02/11 20:08 par azzzozza.
10 novembre 2013 17:07
Citation
lahsenobe_19977 a écrit:
Citation
coldman a écrit:
bien sur que c'est un plat populaire. vous verrez pas un coucous dans un grand restaurant ni dans un grand repas guindé.
Mais ce n'est pas vrai, vous êtes toujours là pour connaitre tout, vous confondez le couscous avec la Pizza qui est un vrai plat populaire, c'est juste du pain et on met se qui reste de la nourriture du le frigos là-dessus!
Le couscous a été servi plusieurs fois dans les hôtels de Luxe dans les pays européens, comme les Hiltons Sheraton Conrad qui est un hôtel de 5 étoiles et bien d'autres..
Il a été servi dans des grands restos étoilés, les mariages dans les châteaux, les grandes réceptions, et dernièrement sur TF1 avec le concours des jeunes cuisiniers sous la direction des grands chefs de cuisine français, ils ont donné le Couscous et le Couscous parmi et les plus grands plats de compétition. A la foire de noël à Bruxelles qui avait duré 1 mois, le Maroc était à l'honneur en Décembre2010 et le Couscous avait fat un tabac chez les visiteurs et les touristes!
En France, c'est devenu le plat national par excellence et fait maison par des vrais françaises. après le Cassoulet ce dernier qu'on ne mange qu'en hiver.
Les restaurants évitent le Couscous, parc-qu'il est compliqué à faire, et demande beaucoup de travail, et d'argent, c'est un plat complet raffiné et il coûte cher!
Presque tous les plats marocains qui sont bien faits par des professionnels pas chez n'importe qui sont raffiné, un Tagine vaut mille fois mieux qu'une carbonnade flamande, ou un pot au feu français avec ses 2 carottes et 3 petits poids et qu'on sert dans vos restos. à prix d'or(Sic)
Alors vos idées sionistes, qui n'ont rien d'européens , n'ont rien à voir avec le monde moderne et évolué et qui ne sont fait que pour écraser les autres par haine et jalousie, vous pouvez les gardez chez vous, personne n'est dupe de votre présence ici!

la cuisine Marocaine est bien plus raffiné que la cuisine européene monsieur coldman le couscous est dans le top 3 des plat preferer des francais alors que aucun plat francais n'est dans le top 10 des plat preferé des Marocains
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