alors voila apres avoir gouter des coquilles sant jacques chez les gens, je m'y met enfin!!!!!!!!!!
recette toute simple a faire :
j'ai acheté des st jacques congeles sans corail, des moules individuels en alu en forme de coquille
j'ai pris un moule, j'ai mis qque st jacques, bechamel et fromage rapée par dessus
mes questions sont les suivantes:
est-ce qu'il falait que je fasse un peu revenir les st jacques ou pas? car je les ai mises direcetement encore congelés dans le petits moules(sachant que je les faits cuire que ce soir et elles ont le temps de decongeler)
et comme c'est des moules en alu jetable comment je fais pour ma cuisson au four?je les mets dans un autre moule pour four ou je peux les mettre directement sur le grill??
merci pour vos reponses rapide
je vous ferais part des nouvelles j'espere que ce sera bon comme tout les autres mini -gratins que j'ai gouté
Je ne pense pas que c etait une bonne idée de les mettre congelées directement dans tes moules, ça va lacher de l eau en se décongelant, tu vas te retrouver avec de l eau dans ta béchamel mais si c est déjà fait c est pas grave.
pour la cuisson je te conseil de tous les mettre dans un grand moule c est plus pratique pour les retirer en même temps sans risquer de renverser
non il n'y a pas besoin de les faire revenir avant de les mettre au four par contre la prochaine fois pense à les dégeler avant dans du lait de préférence elles seront plus tendres. hmmm j'aime bcp les noix de saint jacques
bonsoir, moi lorsque je prepare les coquilles st jacque je les fais décongelé puis revenir dans un peu de beurre,ensuite je les met dans les coquilles en alu comme toi avec de la bechamel du gruyere ou de la chapelure,voila bonne soirée
mais c'est cher aussi !!! 
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