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rajaouia on s'organise comment???

Salam,

Depuis le temps que je me dis qu'il faut que je participe aux concours je suis contente d'avoir trouvé le temps de le faire

Voici un pain simple mais vraiment excellent et très moelleux c'est mon préféré

Pain aux graines de nigelle :

Pain aux graines de nigelle

Désolée la photo est pas super mais certains étaient pressés de manger


En tout cas bravo al hadguates vos pains sont très appétissants macha'Allah

Citation
cacahuette a écrit:
rajaouia on s'organise comment???

ont passe en mp

Citation
rajaouia a écrit:
et la j ai envi de dire

très beau pain, très bon texte mais ou est le couteau

t'as raison jle l'ai zappé et j'y ai pensé kan j'ai vu celui de cacahuete.

c'est raté por cette fois mais la prochaine fois c'est promis, j'oublierai pas l'objet imposé.

la recette? simplissime. je n'ai pas de machine a pain alors j'ai du pétrir moi meme:

- farine,
- levure boulanger,
- sel
- olive verte coupées en petits moreceaux ou en rondelles,
- huile d'olive,
- noix entière que vous aurez prealablement cassées dans un torchon

1/ mettre la farine, le sel, la levure diluée dans de l'eau. mélanger et pétrir afin d'avoir une pate lisse. le liquide pour pétrir se compose d'eau chaude et un peu de lait mélangés

2/ quand vous la sentez assez maléable dans vos mains ajoutez successivement noix+olives et pétrir jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés à la pate.

3/ recouvrez la d'un torchon (coton de préférence)laisser la reposer dans un endroit sec et chaud (four par ex) pdt 2 bonnes heures.

4/ préchauffez votre four; simultanément préparez votre pain: sur un plan de travail fariné LEGEREMENT, donnez une forme alongée à votre pain puis enduisez vos mains d'un peu d'huile d'olive ou sans gout, et badigeonnez votre pate, mettez la dans un moule à cake sur lequel vous aurez placer un papier sulfurisé; avec un couteau () entaillez votre pate et saupoudrez de noix et enfurnez la.

5/ laissez la cuire pendant une heure et voila c'est prêt a etre déguster.

et surtout bon zappétit

merci bicha!!
bravo à toutes ALLAH y rtekom el saha!!!!mashALLAH!!!

tebarekAllah 3likoum al hadeguates khebezekoum kayechehi bezaffffffffffffff

Citation
cacahuette a écrit:
merci bicha!!
bravo à toutes ALLAH y rtekom el saha!!!!mashALLAH!!!

de rien ma belle bsahtek!

j'ai ouvert un post "recette" spécialement pour toi (ke je voulais t'envoyer en MP, dailleurs) , jvoulai la recette du tien aussi tbarkallah alik, le trouve trop migon et entre nous jcrois que niveau présentation, tu va gagné des points;

alors jvoudrais la recette du tient aussi stp, sauf si tu l'as dja mis et ke je n'ai pas vu...

j'en ai pas moi bicha c pas le mien!!!

je fais partie du jury je publie les pains des autres hbiba j'en ai pas fais

mais c'est celui en forme de fraise!!

jveu la fraise moi

bon jvai activer mes recherches alors, merci cacahuete...enfin jveu dire, madame ki fait partie du jury

bicha c nithoum qui là fait elle à mit la recette!!!!

jt'envoie la recette en mp!!

Bravo les filles ça m'a l'air appettisant tout ça

bravo les filles, je veux la recette du : PAIN CIABATTA FACON MAROCAINE
svp
merci

salam les hadguates

voila la recette pour les pains ciabatta façon marocaine

je vous l'écrit comme je l ai reçu en mp

En fait c'est trèèèèèèèès simple ,je fais ce pain avec une préparation achetée à lidl (préparation pour machine à pain) avec un kilo de préparation( 89 cts lol) tu fais deux pains comme le mien .

La prépa contient déjà levure et sel ,tu peux la pétrir à la map (rajouter un peu d'huile d'olive )

Mais moi je pétris à la main ,je rajoute juste un filet d'huile d'olive et sufisamment d'eau pour "jma3" la pâte.
Je laisse lever une heure ,ensuite je forme le pain que je laisse lever encore 40 mn avant d'enfourner.

salam

voici ma participation.

petit pain tressé, ideal pour le petit dej avec beurre, fromage frais, confiture...ou pour tagine de

fête, genre abricot ou pruneaux puisque legerement sucré.

[img411.imageshack.us]


votez pour moi

lola

Citation
lola1234 a écrit:
salam

voici ma participation.

petit pain tressé, ideal pour le petit dej avec beurre, fromage frais, confiture...ou pour tagine de

fête, genre abricot ou pruneaux puisque legerement sucré.

[img411.imageshack.us]


votez pour moi

je m'attendais à un pain rond

tbarklah alik

Citation
anabelle a écrit:

Citation
lola1234 a écrit:
salam

voici ma participation.

petit pain tressé, ideal pour le petit dej avec beurre, fromage frais, confiture...ou pour tagine de

fête, genre abricot ou pruneaux puisque legerement sucré.

[img411.imageshack.us]


votez pour moi

je m'attendais à un pain rond

tbarklah alik

ptdrrrrrr elle a choisi la méthode facile

tbarkaAllah 3alikoum les filles

salam

tbarkellah ca avance bien ici. c'est magnifique en tout cas et ca donne de bonnes idees pour alterner.

pour le pain tafournout (j,espere que je l,ai bien ecrit) c'est quoi la recette rajaouia? il a ete cuit dans un four occidental j'imagine? ou dans une poele??

et comment les trous sont faits? avec le poing?

merci.

ps: c un pain berbere c sur. tafournout ca veut dire le plat dans lequel il est cuit ou bien le four traditionnel yek?