Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Yabiladi

Annonces

Général

Actualité du Maroc et du Monde

Voyages & vacances

Culture, Histoire et régions du Maroc

Aide, astuces & bons plans

Formalités administratives & aide juridique

Sports

Halka : Blagues, poèmes, jeux, détente

Yabiladies

Mariage et administration

Organisation mariage # Maroc

Organisation mariage # International

Relations sentimentales

Problèmes de couple

Relations familiales et sociales

En attendant bébé...

Bébés, enfants, et éducation

Mode & beauté

Santé, psychologie & diététique

Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Islam

Apprendre l'islam : prière, dou3a, hadith...

Islam & pensées religieuses

Ramadan 2022

Interprétation des rêves, roqya, djinn

MediaTIC

Informatique, téléphonie & multimédia

TV, Ciné, musique, people

International

Foro de Marruecos y de Marroquíes

Morocco # English board

منتدى المغرب و المغاربة حول العالم

J'ai etale ma pate et rajoute ma creme patissiere
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/0522aa64fa71b959c32d9165dbc10409.jpg[/video]
J'ai rajoute les raisins
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/1417f2adb9218072b1b998ab99b36d53.jpg[/video]
Et des amandes
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/b4e640c4b5af935004f52439ab370fb5.jpg[/video]
Ma chinoise mis dans sa moule
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/2c93a589ca2c798cc0eae42c394ed06b.jpg[/video]
Ma chinoise est prete pour aller au four
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/b1f335244ddd31ce1d8e3d5edcdad106.jpg[/video]
Ma chinoise est cuite
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/f3e2c8db6d0dd5dfa095465082199f6d.jpg[/video]
Un petit morceau pour VOUS pour ne pas dire je vous ai oublie
[video]http://free0.hiboox.com/images/2709/eb53f91fedbda68e24ab1fc943213b49.jpg[/video]

Enjoy it

tu ne laisse pas la pate lever avant d enfourner

tbarkellah 3lik
j adore les chinois
dis moi, c une pate a brioche que tu utilise?

salam alikoum

bravo pour la chinoise j'ai jamais testé avec les raisins mais mon mari raffole des pains aux raisins ....inchallah j'essayerais

moi je l'ai faite avec des petpites de chocolat et ca fond dans la bouche hihi..

voici la preparation avec la creme et la farine boulangère
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/1acfa0fa8611def33287999f93186337.jpg[/video]

la c'est dans le moule apres la levée et j'ai laisser à nouveau la pate levée
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/49f9d0c56ff2fe0512850f7ce5d80221.jpg[/video]

à la sortie du four
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/29ee4262a383e3670adc2a68a20202a8.jpg[/video]

et la........avec le glacage (eau+ sucre glace et confiture d'abricot)
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/e1ac821cde3ecf24b0926636c52c2174.jpg[/video]


tu as mis quoi NYORKAISE du sucre glace + confiture???

il est magnifique ton chinois choupina
, tbarkallah 3lik
peux tu nous filer la recette de la pate stp?

merci lola1234

voici la recette

Pour la brioche:

400 g de farine
125 ml de lait
2 oeufs battus
100 g de beurre fondu
60 g de sucre
1/2 pincée de sel
1/2 carré de levure boulangère ou 1 sachet de levure boulangere
pepites de chocolat ou raisins comme vous voulez

crème pâtissière :

faire bouillir : 3/4 litre de lait et 1 un sachet de sucre vanillé
blanchir: 150 g de sucre et 5 jaunes d'œufs puis rajouter 75g de farine ou maizena c'est mieux

faire cuire sur le feu dans une casserole.

recette:

melanger la levure et l'eau chause et laisser lever. Mélanger la farine avec le selet ajouter la levure
Faire fondre le beurre et ajouter le lait
Ajouter le sucre au mélange lait - beurre
Incorporer le mélange du lait à la farine
Ajouter les deux oeufs battus et pétrir la pate pendant 10 min
laisser la pate levée

Une fois la pâte a doublé de volume, l'étaler sur un plan légèrement fariné.
puis tartiner de creme et pepites et roulez doucement
couper la pate en petits morceaux et mettre dans un moule et laisser à nouveau levée puis enfourner.

pour le glacage ajouter de la confiture d'abricot et/ou melange sucreglace +eau

je te file un lien avec les etapes mais j'ai pas suivis cette recette car j'aime pas la Map
recette en etape

moi quand je le fait et bien c est sec choupina c est comment a l interieur



Modifié 1 fois. Dernière modification le 05/07/09 13:57 par ladydi.

merci choupina
le tien est vraiment meilleur que celui du blog
allah ya3tek sa7a

Superbe tbarkellah

Citation
choupina a écrit:
salam alikoum

bravo pour la chinoise j'ai jamais testé avec les raisins mais mon mari raffole des pains aux raisins ....inchallah j'essayerais

moi je l'ai faite avec des petpites de chocolat et ca fond dans la bouche hihi..

voici la preparation avec la creme et la farine boulangère
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/1acfa0fa8611def33287999f93186337.jpg[/video]

la c'est dans le moule apres la levée et j'ai laisser à nouveau la pate levée
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/49f9d0c56ff2fe0512850f7ce5d80221.jpg[/video]

à la sortie du four
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/29ee4262a383e3670adc2a68a20202a8.jpg[/video]

et la........avec le glacage (eau+ sucre glace et confiture d'abricot)
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/e1ac821cde3ecf24b0926636c52c2174.jpg[/video]


tu as mis quoi NYORKAISE du sucre glace + confiture???

Salam

Tbbbbbbbbbbbbbbbbbbbark Allah 3elikoume

magnifique hum jen ai envie....

merci les filles
Allah ybarek fikoum

ladydi c'est pas sec à l'interieur, on sent la crème patissière : comme tu vois sur la photo j'ai bien badigeonner partout sur la pate car je suis gourmande

oki oki merci a toi

Citation
lamyaâ a écrit:
Superbe tbarkellah

Citation
choupina a écrit:
salam alikoum

bravo pour la chinoise j'ai jamais testé avec les raisins mais mon mari raffole des pains aux raisins ....inchallah j'essayerais

moi je l'ai faite avec des petpites de chocolat et ca fond dans la bouche hihi..

voici la preparation avec la creme et la farine boulangère
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/1acfa0fa8611def33287999f93186337.jpg[/video]

la c'est dans le moule apres la levée et j'ai laisser à nouveau la pate levée
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/49f9d0c56ff2fe0512850f7ce5d80221.jpg[/video]

à la sortie du four
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/29ee4262a383e3670adc2a68a20202a8.jpg[/video]

et la........avec le glacage (eau+ sucre glace et confiture d'abricot)
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/e1ac821cde3ecf24b0926636c52c2174.jpg[/video]


tu as mis quoi NYORKAISE du sucre glace + confiture???

iwa on ne fait que critiquer? on aimerai bien voir qlq chose de toi al anissa

Citation
ladydi a écrit:
tu ne laisse pas la pate lever avant d enfourner

oui je l'ai laisse, cette pate la est prete a etre enfourner

Citation
lola1234 a écrit:
tbarkellah 3lik
j adore les chinois
dis moi, c une pate a brioche que tu utilise?

Allah yebarek fike
la pate a brioche? a vrai dire, je l'ai fais a ma facon

Citation
choupina a écrit:
salam alikoum

bravo pour la chinoise j'ai jamais testé avec les raisins mais mon mari raffole des pains aux raisins ....inchallah j'essayerais

moi je l'ai faite avec des petpites de chocolat et ca fond dans la bouche hihi..

voici la preparation avec la creme et la farine boulangère
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/1acfa0fa8611def33287999f93186337.jpg[/video]

la c'est dans le moule apres la levée et j'ai laisser à nouveau la pate levée
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/49f9d0c56ff2fe0512850f7ce5d80221.jpg[/video]

à la sortie du four
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/29ee4262a383e3670adc2a68a20202a8.jpg[/video]

et la........avec le glacage (eau+ sucre glace et confiture d'abricot)
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/e1ac821cde3ecf24b0926636c52c2174.jpg[/video]


tu as mis quoi NYORKAISE du sucre glace + confiture???

Chopina,
tebarekAllah 3lik
iwa la tienne est une vrai Chinoise, la mienne c'est sa cousine ki a pris un coup de soleil cette fois ci ca me rappelle, Arhaye ki a dit: ne jamais laisser l huile chauffer et se connecter sur yabi
oui j'ai mis du sucre glace en top et si tu veux c'est comme les pains aux raisins en forme de chinoise!

Salam la c pas de la critique c un compliment pour choupina
ana je cuisine pour mes amies et ma famille, pas besoin d'avoir de la flatterie gratuite sur yabiladi
ni de prendre en tof les plats que je cuisine, par contre vous vous faite ce que vous voulez

Citation
NYorkaise a écrit:

Citation
lamyaâ a écrit:
Superbe tbarkellah

Citation
choupina a écrit:
salam alikoum

bravo pour la chinoise j'ai jamais testé avec les raisins mais mon mari raffole des pains aux raisins ....inchallah j'essayerais

moi je l'ai faite avec des petpites de chocolat et ca fond dans la bouche hihi..

voici la preparation avec la creme et la farine boulangère
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/1acfa0fa8611def33287999f93186337.jpg[/video]

la c'est dans le moule apres la levée et j'ai laisser à nouveau la pate levée
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/49f9d0c56ff2fe0512850f7ce5d80221.jpg[/video]

à la sortie du four
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/29ee4262a383e3670adc2a68a20202a8.jpg[/video]

et la........avec le glacage (eau+ sucre glace et confiture d'abricot)
[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/e1ac821cde3ecf24b0926636c52c2174.jpg[/video]


tu as mis quoi NYORKAISE du sucre glace + confiture???

iwa on ne fait que critiquer? on aimerai bien voir qlq chose de toi al anissa

Citation
lamyaâ a écrit:
Salam la c pas de la critique c un compliment pour choupina
ana je cuisine pour mes amies et ma famille, pas besoin d'avoir de la flatterie gratuite sur yabiladi
ni de prendre en tof les plats que je cuisine, par contre vous vous faite ce que vous voulez

c pas tres gentil de ta part
c pas de la flatterie gratuite, c les commentaires et avis de soeurs qui apprecient le travail des autres puis qu elles memes connaissent la valeur, la qualite et le plaisir qu on y met
c une sorte de partage
ca ne veux pas dire moi je fais mieux que toi
ca veux dire voici ma version qu est ce que tu en pense
il y a effectivement des recettes qui ont l air tres faciles a faire et c a se demander pourquoi on les poste
c pas pour dire vous ne savez pas
c pour dire peut etre que vous ne connaissez pas cette version
et puis il y a toukours une 1 ere fois
on ne nait pas cuisiniere

salam NYorkaise ne t'embete pas khti ton chinois et il vaut celui de choupina même base même recette, il n'y a que la prise de photo qui vous differencie celle de choupine est plus net