J'ai un soucis avec mes cakes, après la cuisson ils sont super bien gonflé et puis dés que je éteint le four il se met a descendre....? c'est du a quoi..?
salam peut etre ils sont pas assez cuit tu deverai le laisse plus de temps sur le four je crois car une fois j'avais fait un cake il etait bien gonfle mais une fois je l'ai sorti il s est degonfle et j'ai remarque qu'il lui manquai encore un peu de cuisson
salam lwoujdia je suis d'accord avec les autres mais il faut que tu diminue légèrement le thermostat de ton four! pour que le milieu cuise correctement sans que l'extérieur ne grille. un fois que ton cake seras bien cuit! il ne retombera pas
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
Salam Une fois aussi j'ai lu quelque part que toute préparation contenant de la levure devait rester au four au minimum 30minutes et pendant les 30mn il ne faut SURTOUT PAS OUVRIR LE FOUR, c'est ce qui ferait que le gateau s'abaisse... A vérifier
je suis d'accord avec les autres
mais il faut que tu diminue légèrement le thermostat de ton four! pour que le milieu cuise correctement sans que l'extérieur ne grille. 
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