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Layanaa a écrit:
C'est quoi le sablé du millionnaire ?
Haaan ça me donne faim de parler d'bouffe
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soussou2010 a écrit:
Bonjour les yabis
j'ai gouté récemment un délicieux dessert : le BANOFFEE (contraction de banana+toffee)
cette recette fera le plaisir de tous les amoureux du caramel!
super facile à réaliser, à vos tabliers
vous pouvez le réaliser en tarte ou en verrine individuelle
il vous faut :
150g de gateaux secs ( palets breton ou speculos ou roudor ou même paquet de cookies selon vos gouts)
60 g de beurre salé fondu
1 pot de confiture de lait (2.50 € chez intermarché ou si vous etes patiente faites vous même le toffee avec un pot de lait concentré sucré en le faisant chauffer au bain marie en percant un petit trou dans le couvercle pendant 2 h00!!! ou 20 minutes dans une cocotte minute)
3 bananes coupées en rondelles
25 ml de crème liquide et 2 cuillères à soupe de sucre glace.
Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Ecrasez les biscuits afin de les réduire en miettes (le mieux au robot sinon en les enfermant dans un sac et en les fracassant contre le sol). Mélangez les avec le beurre fondu. Etalez-les dans un plat à fond amovible de préférence. Réservez au frais pendant 2 heures environ.
Etalez la confiture de lait sur le fond de biscuits. Coupez les bananes en rondelles par dessus.
Pour faire la chantilly qui recouvre tout le gâteau, placez votre bol rempli de crème fraiche et les fouets de votre batteur électrique au congélateur pendant 10 à 15 mn environ. Pour réussir la chantilly, il faut que tous les éléments soient très froids. En placant tout au congélateur à l'avance, il est impossible de la rater.
Mixez la crème et ajoutez le sucre. La chantilly est prête quand on obtient une crème épaisse (au bout de 5 mn environ de battage soutenu)
Servir froid
Bon app
je vais essayer de poster une photo
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je l'ai fait en verrine, un dé-li-ce 
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