Je suis à la recherche de bouchées purement marocaines pour un 5 à 7. J'ai quelques idées, mais j'ai besoin de nouvelles idées ou de trucs que je ne connais peut-être pas.
Personne n'a de suggestions à me proposer? J'avais pensé à des boulettes de viande hachée épicée à la marocaine, du zaalouk sur des cercles de pain de mie, des briouates salées, mais je sèche pour la suite.
Merci, je n'avais pas dû tout pensé à la pastilla. Concernant les verrines, je n'en ai jamais fait. Est-ce compliqué à faire? Merci encore et j'attends d'autres idées.
pour les verrines c'est simple c'est par couche tu mets un lit de salade verte une chakchouka des lamelles de mozza des dés d'olives noires par exemple c'est juste de la déco
Merci, je n'avais pas dû tout pensé à la pastilla. Concernant les verrines, je n'en ai jamais fait. Est-ce compliqué à faire? Merci encore et j'attends d'autres idées.
Bonne soirée.
Salam Alaykoum,
Non ce n'est pas compliqué à faire par contre pour la préparation cela prend un peu de temps car tout doit être découpé en petits cubes.
Moi je prépare mes entrées marocaines dans un saladier et avant de servir je les dispose dans les verrines.
Je fais celle poivron,tomate,oignon,persil mais aussi celle avec de la betterave,un peu d'ail,persil,j'aime aussi carotte finement râpée avec du jus d'orange,sinon il y aussi la carotte cuite à la vapeur ,persil,cumin.Tu peux faire aussi concombre,tomate,oignon,persil.
Tu peux aussi faire des mini mesmen farci à la viande,oignons,persil.