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Tama3dorte a écrit:
Wa 3aleykoum salam
Lorsque je fais du pain,je m'assure a ce que le repas soit pret avant(genre tu le prepare a midi pour le diner)sinon je prepare un plat qui demande pas trop de préparation.par exemple un poulet roti mariné la veille,tu n'aura plus qu'à le mettre a cuire et rajouter zitoun etc.des oeufs/tomate/kefta.je ne m'aventure pas dans la big salade composé par exemple.
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saphir a écrit:
Wa alaykom salam
Tout dépend du pain
.
Robz four avec graines je fais chorba bissara ou soupe pois cassé ou lentilles ou légumes
Robz frik je fais chorba frik ou chakchouka ou simplement lben
Pain pita des mezzé grosse salade
Batbout au tajine je fais des douez ou tajine ou dolma
Batbout farci avec salade
Naan avec tout
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Fleur de lotus** a écrit:
Tu me donnes des idées, merci
Qu'est-ce que c'est khobz frik ? Un pain d'orge ?
Pita des mezzé et dolma je ne connais pas non plus.
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G.Artik a écrit:
Salam alaykoum
Pour manger avec le pain maison
Je fais des petits pains farcis avec blanc de poulet/ fromages et/ou .Kefta/olives/salade etc... .... et frites maison...
Par exemple batbout.
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Fleur de lotus** a écrit:
Tu arrives à préparer à manger d'un repas pour l'autre ?
Moi je n'y arrive pas, je prépare toujours 2 repas par jour. S'il y a des reste ce n'est jamais suffisant pour tout le monde au repas suivant, donc je fais autre chose en complément.
Ce que tu appelles oeufs/tomate/kefta, c'est une sorte de ojja au kefta ?
Sinon comme les réponses précédente, je fais généralement un plat en sauce avec le pain maison.
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Fleur de lotus** a écrit:
C'est plus parlant en images, et plus appétissant !
Tu peux mieux me détailler tes farces ?
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Je Suis Absente a écrit:
Salam alaykoum
alors je vais te dire ce que j'aime manger avec du booon pain maison maghrebon et srtt marocain (car le pain tunisien, ca na rien avoir, cest autre chose...les algeriens je ne sais pas, je ne connais pas mais si c'est juste kesra alors frchment je pense que les marocains sont les rois en ce qui concerne le pain mdr)
déjà les fameux tajines marocains à ttes les sauces
mais aussi les chermlas de pommes de terre, ou depinard, ou encore d'aubergine
et puis par dessus tout j'aime manger le pain avec des legumineuses facon maroc:
petits pois bassé (bessara), lentilles (la3dess), Haricots blanc (loubia), émengouben mdr c'est en berber en arabe je ne sais pas mais ce sont des feves...
olala
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Bouchon a écrit:
Salam
Je suis algérienne, et on ne fait pas que kesra, on a donc, la kesra, rakhsis, matlou3, khobz dar, khobz coucha, à la farine ou à la semoule, et selon les régions, ça varie, notamment en Kabylie où il y a des tonnes de variantes d'aghroum, ils peuvent être à l'huile, aux oignons, à la menthe.... Au Sahara, pareil pleins de variantes, à la graisse, et cuit dans un four à même le sol.... Finalement, marocains, tunisiens ou algériens, je pense que nous sommes tous les rois en ce qui concerne la3djina. Lol
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DB & PP a écrit:
Pour sentir le bon pain, j'aime bien manger une salade d'aubergines grillés (j’ai vu que les libanais en font aussi), toute simple à faire.