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aicha a écrit:
sano je ne comprends pas ta question damire c'est comme tu veux si tu ne veut pas rajouter d'eau, tu peux le faire mais moi je trouve que c'est lourd sans eau.
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damire a écrit:Citation
aicha a écrit:
sano je ne comprends pas ta question damire c'est comme tu veux si tu ne veut pas rajouter d'eau, tu peux le faire mais moi je trouve que c'est lourd sans eau.
moi je rajoute des dates ...mmm ....c'est super bon
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aicha a écrit:
et avec la recette du dessus, tu peut aussi faire un sirop qui se conserve
400 gr d'amandes douces
100 gr d'amandes amères
500 gr ou 2 kg de sucre cristallisé
Eau de fleur d'oranger
prépare un sirop avec 2 kg de sucre et 2 l d'eau,
y ajouter le lait d'amande et cuire au perlé sans cesser d'agiter.
On peut utiliser des amandes fraîches.
a conserver dans des bouteilles bien fermé
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damire a écrit:
la recette est la meme que celle de aicha et tu rajoutes deux ou trois dates et diminuer un peu le sucre
beba, désolé pour toi mais j'ai pas de mixeur chez moi....je fais ça à oujda chez Cyndibad pour ceux qui connaissent
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marocain-type a écrit:Citation
aicha a écrit:
et avec la recette du dessus, tu peut aussi faire un sirop qui se conserve
400 gr d'amandes douces
100 gr d'amandes amères
500 gr ou 2 kg de sucre cristallisé
Eau de fleur d'oranger
prépare un sirop avec 2 kg de sucre et 2 l d'eau,
y ajouter le lait d'amande et cuire au perlé sans cesser d'agiter.
On peut utiliser des amandes fraîches.
a conserver dans des bouteilles bien fermé
erreur!! jamais jamais concerver le jus d amande!! la fermentation fait augmenter l acide!
un conseil ajouter des amande ameres ce la va donner un gout moskaté
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aicha a écrit:Citation
marocain-type a écrit:Citation
aicha a écrit:
et avec la recette du dessus, tu peut aussi faire un sirop qui se conserve
400 gr d'amandes douces
100 gr d'amandes amères
500 gr ou 2 kg de sucre cristallisé
Eau de fleur d'oranger
prépare un sirop avec 2 kg de sucre et 2 l d'eau,
y ajouter le lait d'amande et cuire au perlé sans cesser d'agiter.
On peut utiliser des amandes fraîches.
a conserver dans des bouteilles bien fermé
erreur!! jamais jamais concerver le jus d amande!! la fermentation fait augmenter l acide!
un conseil ajouter des amande ameres ce la va donner un gout moskaté
Ce n'est pas jus d'amande qu'on conserve, marocain-type mais le sirop au jus d'amande! Et il n'y a aucune fermentation.
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sano a écrit:
dites moi comment dois je mettre mes amandes??? wach mslou9ine?????
salam ma chereCitation
aicha a écrit:Citation
sano a écrit:
dites moi comment dois je mettre mes amandes??? wach mslou9ine?????
salam sano je n'avait pas vu ta question pardonne moi! vaut mieux tard que jamais tes amandes doivent être seulement émondée (sans la peau ) ni griller ni quoi que ce soit