salam santita 1 poulet de 2 kg environ 1 demi-bouquet de coriandre ficelé 1 petit oignon entier 75 g de beurre 1 cuillerée à café rase de cumin 1 demi-verre à thé d'huile 1 cuillerée à soupe bien remplie de piment doux 1 gousse d'ail écrasé sel et poivre
Préparation: Hache l'oignon et met dans une cocotte avec l'huile et le poulet entiers bien lavés Sale, poivre, ajoute l'ail et le bouquet de coriandre. Couvre de deux grands verres d'eau. Fait cuire à couvert sur feu moyen en retournant de temps en temps le poulet afin qu'il s'imprègne bien de sauce. 30 mn environ
30 minutes avant de servir, fait chauffer ton four. Prend un plat qui va au four et verse y 2 cuillères à soupe d'huile de table. Mélange le cumin et le paprika avec du beurre, passe ce mélange sur la peau de poulet et met le sur le plat huilé dans le four chaud en position de grille à une chaleur modérée. Fait le retourner fréquemment pendant 20mn afin qu'ils soient dorés uniformément de tous côtés.
Modifié 1 fois. Dernière modification le 15/01/06 14:38 par aicha.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
1 poulet fermier 3 gousses d'ail 1 cuillerée à soupe de piment doux 200 g de beurre 1 cuillerée à soupe de sel
Préparation :
Nettoyer et frotter soigneusement au sel poulet et foie. Au bout d'1/2 h, rincer. Éplucher et piler l'ail très finement, le placer dans une assiette avec le piment doux. Frotter très soigneusement le poulet avec ce mélange. Le cuire en cocotte avec le beurre en couvrant d'1/2 l d'eau. Porter à ébullition et maintenir pendant 10 mn en retournant la volaille pour les colorer uniformémant. Ajouter 1 l d'eau et laisser cuire sur feu moyen. À mi-cuisson, retourner le poulet, ajouter de l'eau si nécessaire. Vérifier la cuisson en piquant la chair blanche avec les dents d'une fourchette, le retirer alors et le faire dorer de tous les côtés au four.
Pendant ce temps faire réduire la sauce et y écraser un foie. Remuer régulièrement avec 1 cuillère en bois jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
Dresser le poulet sur le plat de service, le napper de sauce et décorer avec le foie.
Rizou.<< Dieu eprouve celui auquel Il veut du bien... >>
je t'aurais aidé avec plaisir zaza3215 mais messkouta ou elkika ne me dise rien peut-tu décrire le plat ou le gâteau en question! peut être que chez moi il porte un autre nom a plus
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
je sais qu'il me manque quelque chose mais quoi??????
1 pot de yaourt de jus d'orange
on melange le tout et on verse le melange dans un plat creux au milieu en tout cas on fait comme ça dans mon pay mais je ne sais plus la recette je l'a reussie plus
zaza3215 a écrit: ------------------------------------------------------- > ecoute aicha > > je me souviens un peu des ingrediens > > 1 yaourt on vide le pot et on s'en sert > > 2 pot de yaourt de farine > > 1 pot de yaourt de sucre en poudre > > 4 oeufs > > 2 sachets de levure > > 1 sachet de sucre vanille > > 1 pot de yaourt d'huile > > je sais qu'il me manque quelque chose mais > quoi?????? > > 1 pot de yaourt de jus d'orange > > on melange le tout et on verse le melange dans un > plat creux au milieu en tout cas on fait comme ça > dans mon pay > mais je ne sais plus la recette je l'a reussie > plus > > merci d'avance
zaza ce que tu cherche s'appelle tous simplement un gâteau yaourt tu peux y rajouter un jus d'orange, ou le zeste, ou même les fruits de ton choix comme celui a la pomme çi dessous
Ingrédients : 1 pot de yaourt nature(type danone) 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillié 1 sachet de levure chimique 1 pot de sucre (le pot du yaourt, 125g) 3/4 d'huile (du pot du yaourt) 3 pots de farine 2 pommes golden
Recette : Préchauffez votre four à thermostat 6.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, puis les pommes coupées en gros quartiers.
Versez la préparation dans un moule à manquer préalablement huilé.
Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes.
Attendez quelques minutes après sa sortie du four avant de le démouler.
Dégustez une fois le gateau refroidi.
santita je suis heureuse, que tu est fait bonne chaire
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Une livre de semoule fine 1/2 cuillerée à café de sel 2 cuillére de sucre (facultatif) moi je n'en met pas un peu de beurre ramolli ou d'huile d'olive un peu d'eau
Mélange la semoule, le sel et le sucre puis le beurre ou l'huile . mélange malaxe et mouille d'un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte un peu molle. Façonner des galettes d'1 cm d'épaisseur et cuire à feu doux sur poêle sèche 5 à 10 mn de chaque côté. Se déguste tiède.
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