Qui n’a jamais vu un vendeur de «Tayb ou Hari» (pois chiches et fèves bouillis) ou du moins qui n’a jamais cédé à l’un de ces cornets fumants, dont les vapeurs vous attirent surtout en hiver. Derrière l’un de ces mets basiques de la Street food marocaine, se trouvent des hommes qui en font un gagne pain. Jawad est vendeur ambulant de pois chiches et de fèves depuis 13 ans.