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Halal : Le marché mondial du pèse 600 milliards de dollars

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Le marché mondial du halal pèse 600 milliards de dollars, soit près de 455 milliards d’euros, a révélé, lundi 26 mars, l’agence Ecofin. Ce chiffre représente, en effet, 16% du poids de l’industrie alimentaire mondiale. En France, le marché du halal était estimé à 5,5 milliards d’euros en 2010, dont près de 80% est composé de boucheries et d’épiceries traditionnelles. De plus, le secteur français du halal observe, en moyenne, une croissance de 10% par an, rappelle la même source.

Par ailleurs, la viande halal, était récemment au cœur d’une polémique en France lancée par Marine Le Pen, la candidate du Front national à l’élection présidentielle.  Plusieurs politiques français, à l’instar de Claude Guéant, Nicolas Sarkozy ou encore François Fillon, se sont par la suite emparés du sujet. Aussi, un rapport confidentiel du ministère français de l'Agriculture, rendu public en début du mois par Le Point, a affirmé que 40% de la viande bovine et 60% de la viande ovine seraient abattues de manière halal ou casher dans les abattoirs français.

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