moi je met de l'huile d'olive, des oignons, la viandes quelques épices, (paprika cumin ,gingembre, sel,et poivre je mélange bien pour imprégner la viande de ces parfums , puis j'allume le gaz! je laisse légèrement réchauffer en veillant que mon tajine soit mis sur un diffuseur
puis j'ajoute des tomates râpées. Citation
bidoudamour a écrit:
Salamaleykoum,
Je voudrais vos recette secrète pour réussir un tajine de légumes délicieux .
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